Деловой квартал / Новости / Ямальская компания решила заменить запрещенную рыбу в сетях и ресторанах Екатеринбурга
Ямальская компания решила заменить запрещенную рыбу в сетях и ресторанах Екатеринбурга
Источник: http://pixabay.com/static/uploads/photo/2014/02/07/17/30/sea-bream-261150_640.jpg

Ямальская компания решила заменить запрещенную рыбу в сетях и ресторанах Екатеринбурга

Самое читаемое
  • «Работа — это не пансионат и не место для чаепитий. Не нравится? — Дверь вон там»
    Мнения
  • Старый друг лучше новых двух: машины, которые надежно служат дольше 15 лет. РЕЙТИНГ
    Лайфхаки
  • Как уральский стартап превращает отходы в энергию и почему в России для него нет рынка
    Свое дело
  • Промсвязьбанк отдадут правительству. Его возглавит сын бывшего премьер-министра
    Новости
  • «Бизнес РФ не заинтересован строить новое, ведь нет перспектив вернуть вложенное». МНЕНИЕ
    Лайфхаки
  • Гасите эмоции и ходите с наличкой: семь способов сократить ежедневные траты
    Лайфхаки
11:53   15.08.2014

Yamal product за счет запрета импорта продуктов из ряда стран планирует увеличить поставки на Урал. Это может быть интересно, но северная рыба не заменит креветки, считает екатеринбургский ресторатор.

До конца 2014 г. крупнейшее рыбоперерабатывающее предприятие Yamal product (находится под управлением УК «Деловой Дом на Архиерейской») собирается значительно расширить поставки продукции в рестораны и магазины Екатеринбурга, Тюмени и Москвы, сообщает пресс-служба компании. В организации считают, что их деликатесная продукция станет отличным аналогом норвежской семги, форели и лососевых. 
 
«Безусловно, российские производители только выиграют от введения Россией запрета на импорт продовольствия из стран, которые присоединились к антироссийским санкциям. В последние дни мы фиксируем шквал заявок на поставку наших рыбных деликатесов со стороны ресторанов Екатеринбурга и Тюмени», — сказала директор по развитию Yamal product Ольга Апалькова
 
Компания выпускает в том числе деликатесы из сиговых пород – муксуна, ряпушки, чира, сырка, пыжьяна. Информации о повышении цен в сообщении нет, но, как пояснили в пресс-службе компании, в ближайшее время этого делать не планируется. 
 
Управляющий и шеф-повар екатеринбургского ресторана «Троекуров» Михаил Ковалев отмечает, что продукция Ямала интересна, однако она не может стать альтернативой тем же креветкам.
 
«На самом деле продукция Ямала всегда была интересна не только для гостей города, но и для коренных жителей. Но говорить о том, что из-за санкций в отношении западных стран увеличится спрос на муксун я бы не стал. Если человек ел всю жизнь креветки, северная рыба не может быть им альтернативой. И говорить о том, что пропала рыба из Средиземного моря по меньшей мере глупо. Оно омывает не только берега стран Евросоюза: есть Тунис, Марокко, Турция. А если рыба обитает в одном море, будет ли у нее отличаться вкус?»,  сказал DK.RU г-н Ковалев
 
Сейчас идут переговоры со всеми поставщиками необходимых ресторану продуктов и решаются вопросы с ценой и логистикой, добавил он.
 
«Я не понимал, что рыба за 1000 км к нам приходит замороженной, а рыба из Ранжиса (крупнейший оптовый рынок под Парижем — ред.) за 4000 тыс. км. к нам поступает охлажденной», — отмечает шеф-повар ресторана.
 
Напомним, 7 августа правительство России по указу президента ввело запрет на ввоз ряда продукции из Австралии, Канады, США, Норвегии и стран Евросоюза. В частности, под запрет попали говядина, свинина, птица, рыба, фрукты, овощи, молочные продукты, сыры и ряд других товаров.
 
Источник: www.obltv.ru
 
Ранее Yamal product объявляла о своих намерениях открыть магазины в уральском мегаполисе в ТРЦ «Алатырь», в гипермаркете «Гипербола» (ТРЦ «Гринвич»), а также в аэропорту Кольцово
 
Первая розничная точка Yamal product открылась в Екатеринбурге в феврале 2014 г. — в здании ледовой арены «Уралец». Компания также собиралась открыть магазины в ТРЦ «Алатырь», в гипермаркете «Гипербола» (ТРЦ «Гринвич»), а также в аэропорту Кольцово.
 
Yamal product  это крупнейшая компания по переработке рыбы в северной части России. Деятельность предприятия включает в себя производство и продажу продуктов преимущественно из сиговых пород рыб.  С января 2013 г. компания находится под управлением УК «Деловой Дом на Архиерейской». 
Автор: Андрей Пермяков
Система Orphus
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter.
Публикации по теме
Стать партнером

Материалы партнеров

Новости

Никаких касс и охранников: как работает супермаркет будущего от Amazon / ВИДЕО
Никаких касс и охранников: как работает супермаркет будущего от Amazon / ВИДЕО
«Почему надо делить людей на хороших и плохих». Сожительство предложили приравнять к браку
«Попробуй, а потом покупай». 10 главных потребительских трендов — 2018
Как танец ульяновских курсантов бросил вызов режиму в России
Промсвязьбанк отдадут правительству. Его возглавит сын бывшего премьер-министра
В Бурятии школьник ранил учеников топором. Полиция проверит взаимосвязь нападений на школы
Минфин упростит жизнь владельцам иностранных счетов

Бизнес

«Чтобы узнать, кто загрязняет реку, достаточно медленно проплыть на лодке вдоль берега» «Чтобы узнать, кто загрязняет реку, достаточно медленно проплыть на лодке вдоль берега»
Не отказался от услуги — плати! Как тихо списать со счетов клиентов деньги за новый сервис
«Ритейл в ТЦ приобретает черты шоу-рума». Милен Генчев — о реконструкции центров «Мега»
«Откройте глаза: бизнесу сейчас вообще малоинтересны деньги банков и ставка ЦБ»
23 года вместе с бизнесом. «Деловой квартал» раскрыл планы на 2018 год
Давид Гайдт: «Американцы намерены контролировать транзит российского газа»
«Все будет потихоньку гнить». Ждать банковского кризиса не стоит. Но и исключать — тоже

Свое дело

Как уральский стартап превращает отходы в энергию и почему в России для него нет рынка Как уральский стартап превращает отходы в энергию и почему в России для него нет рынка
«Богатым, продавая хлеб, не стать». Как построить бизнес на пекарне / ОПЫТ
Как запустить марку одежды на несколько сотен тысяч и заработать на классике / ОПЫТ
«Возможно, денег у вас не будет. Это плата за свободу» — КЕЙС о смене карьеры после 40 лет
Как фитнес-блогер и мама троих детей стала производителем детской мебели / ОПЫТ
«McDonald’s на рынке ЖКХ». Как уральская УК собирается завоевывать российский рынок
«Тайцы думают, что русские отнимают у них кусок хлеба». Как живут свадебные генералы

Качество жизни

«Тотальный контроль не поможет». Как сделать интернет безопасным для детей «Тотальный контроль не поможет». Как сделать интернет безопасным для детей
Назад в будущее: зачем Fujifilm возродила камеры моментальной печати
«Чем успешнее люди, тем более плохой сделкой для них становятся традиционные браки»
Чем руководствовались чехи при обновлении Skoda Rapid. Тест-драйв на DK.RU
Зачем один из лучших бизнесменов Екатеринбурга заключил с 6-летним сыном деловой контракт
«Почему велосипедисты сбивают наших детей? Потому что им это позволяют» — Евгений Енин
Диагноз — банкротство. Как правильно объявить себя финансово несостоятельным / ЛАЙФХАК

Мнения

«Работа — это не пансионат и не место для чаепитий. Не нравится? — Дверь вон там» «Работа — это не пансионат и не место для чаепитий. Не нравится? — Дверь вон там»
«Хотите правду про советское детство? «Повелитель мух» нервно курит в сторонке»
«Цинизм помогает понять истинную суть людей». Валерий Савельев об истоках и силе богатства
«В Союзе люди готовы были ради «завтра» терпеть стоматолога без наркоза. И были счастливы»
«Почему по СССР ностальгируют? Потому что жили, как лохи, а тогда думали — как боги»
«Не надо Путина менять, пусть продолжает. Все равно мы все помрем» — Татьяна Толстая
«Я не гуру по доверию. Я много подводил». Борис Дьяконов — о том, как создавать доверие

Лайфхаки

«Успешные бизнесмены учитывают чувства людей только потому, что они влияют на решения» «Успешные бизнесмены учитывают чувства людей только потому, что они влияют на решения»
Не ной, не требуй, не ври. Пять правил разговора о повышении зарплаты
Вам не нужен «Мерседес». Зачем люди покупают дорогое и ненужное и чего хотят взамен
Вы точно купите это. Как упаковка товара влияет на сознание посетителей магазинов
Старый друг лучше новых двух: машины, которые надежно служат дольше 15 лет. РЕЙТИНГ
«Бизнес РФ не заинтересован строить новое, ведь нет перспектив вернуть вложенное». МНЕНИЕ
Гасите эмоции и ходите с наличкой: семь способов сократить ежедневные траты
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 5 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.