Деловой квартал / Новости / Ямальская компания решила заменить запрещенную рыбу в сетях и ресторанах Екатер...
Ямальская компания решила заменить запрещенную рыбу в сетях и ресторанах Екатеринбурга
Источник: http://pixabay.com/static/uploads/photo/2014/02/07/17/30/sea-bream-261150_640.jpg

Ямальская компания решила заменить запрещенную рыбу в сетях и ресторанах Екатеринбурга

Самое читаемое
  • «Газпром» разворачивает мегапроект на $20 млрд. Его партнером станет структура Ротенберга «Газпром» разворачивает мегапроект на $20 млрд. Его партнером станет структура Ротенберга
  • «Чаша весов уже так переполнилась бардаком, что мочи нет. Вам не надоел статус жертвы?» «Чаша весов уже так переполнилась бардаком, что мочи нет. Вам не надоел статус жертвы?»
  • Дерипаске придется уйти: США допустили снятие санкции с «Русала». На каком условии? Дерипаске придется уйти: США допустили снятие санкции с «Русала». На каком условии?
  • «Санкции оказались наднациональными»: у группы Вексельберга заморозили до $2 млрд активов «Санкции оказались наднациональными»: у группы Вексельберга заморозили до $2 млрд активов
  • «Бизнес сейчас жесток. Мало кто включает моральные принципы» «Бизнес сейчас жесток. Мало кто включает моральные принципы»
11:53   15.08.2014

Yamal product за счет запрета импорта продуктов из ряда стран планирует увеличить поставки на Урал. Это может быть интересно, но северная рыба не заменит креветки, считает екатеринбургский ресторатор.

До конца 2014 г. крупнейшее рыбоперерабатывающее предприятие Yamal product (находится под управлением УК «Деловой Дом на Архиерейской») собирается значительно расширить поставки продукции в рестораны и магазины Екатеринбурга, Тюмени и Москвы, сообщает пресс-служба компании. В организации считают, что их деликатесная продукция станет отличным аналогом норвежской семги, форели и лососевых. 
 
«Безусловно, российские производители только выиграют от введения Россией запрета на импорт продовольствия из стран, которые присоединились к антироссийским санкциям. В последние дни мы фиксируем шквал заявок на поставку наших рыбных деликатесов со стороны ресторанов Екатеринбурга и Тюмени», — сказала директор по развитию Yamal product Ольга Апалькова
 
Компания выпускает в том числе деликатесы из сиговых пород – муксуна, ряпушки, чира, сырка, пыжьяна. Информации о повышении цен в сообщении нет, но, как пояснили в пресс-службе компании, в ближайшее время этого делать не планируется. 
 
Управляющий и шеф-повар екатеринбургского ресторана «Троекуров» Михаил Ковалев отмечает, что продукция Ямала интересна, однако она не может стать альтернативой тем же креветкам.
 
«На самом деле продукция Ямала всегда была интересна не только для гостей города, но и для коренных жителей. Но говорить о том, что из-за санкций в отношении западных стран увеличится спрос на муксун я бы не стал. Если человек ел всю жизнь креветки, северная рыба не может быть им альтернативой. И говорить о том, что пропала рыба из Средиземного моря по меньшей мере глупо. Оно омывает не только берега стран Евросоюза: есть Тунис, Марокко, Турция. А если рыба обитает в одном море, будет ли у нее отличаться вкус?»,  сказал DK.RU г-н Ковалев
 
Сейчас идут переговоры со всеми поставщиками необходимых ресторану продуктов и решаются вопросы с ценой и логистикой, добавил он.
 
«Я не понимал, что рыба за 1000 км к нам приходит замороженной, а рыба из Ранжиса (крупнейший оптовый рынок под Парижем — ред.) за 4000 тыс. км. к нам поступает охлажденной», — отмечает шеф-повар ресторана.
 
Напомним, 7 августа правительство России по указу президента ввело запрет на ввоз ряда продукции из Австралии, Канады, США, Норвегии и стран Евросоюза. В частности, под запрет попали говядина, свинина, птица, рыба, фрукты, овощи, молочные продукты, сыры и ряд других товаров.
 
Источник: www.obltv.ru
 
Ранее Yamal product объявляла о своих намерениях открыть магазины в уральском мегаполисе в ТРЦ «Алатырь», в гипермаркете «Гипербола» (ТРЦ «Гринвич»), а также в аэропорту Кольцово
 
Первая розничная точка Yamal product открылась в Екатеринбурге в феврале 2014 г. — в здании ледовой арены «Уралец». Компания также собиралась открыть магазины в ТРЦ «Алатырь», в гипермаркете «Гипербола» (ТРЦ «Гринвич»), а также в аэропорту Кольцово.
 
Yamal product  это крупнейшая компания по переработке рыбы в северной части России. Деятельность предприятия включает в себя производство и продажу продуктов преимущественно из сиговых пород рыб.  С января 2013 г. компания находится под управлением УК «Деловой Дом на Архиерейской». 
Автор: Андрей Пермяков
Система Orphus
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter.
Публикации по теме
Стать партнером

Материалы партнеров

Новости

«Мы любим тебя там, где ты есть». Как потерять своих лучших сотрудников «Мы любим тебя там, где ты есть». Как потерять своих лучших сотрудников
Гендиректор крупнейшего российского ритейлера ушла в отставку
«Нужно это остановить». Крупный ритейлер пожаловался на «кондитеров из соцсетей»
Каждый десятый на грани: скольким российским банкам грозит дефолт в 2018 г.
Устал: Игорь Шувалов уйдет из правительства. Он может заняться проектом «дочери Путина»
Как Михаил Прохоров помог вице-премьеру Хлопонину заработать миллиарды на продаже виллы
«Это слабый уровень подготовки». ГИБДД изменит экзамен по сдаче на водительские права

Бизнес

Время подачи деклараций истекает. Что стоит указать владельцам иностранных активов Время подачи деклараций истекает. Что стоит указать владельцам иностранных активов
Парашют для бизнеса: три ключевых стратегии налоговой безопасности
«Ребята, я понял, что это — предел. Дальше мы так работать не сможем!»
«Все логично: если ты привел предприятие к банкротству, то должен отвечать за это»
«Те, кто думает, что продажниками рождаются, допускают тяжелую ошибку»
«Забудьте все, что было». Как оспорить решение налоговой
«Женщину без сопровождения мужчины к нам не пустят». Изнанка кабаре-клуба Show Girls

Свое дело

«Надо отучить людей просить бабки». Как Cocco bello кормит всю Москву деревенским медом «Надо отучить людей просить бабки». Как Cocco bello кормит всю Москву деревенским медом
Антирейтинг брендов: как предприниматели начинают банкротить проект еще до его старта
Сергей Тонков: «Распродажи роняют ценность бренда, понятие sale не должно существовать»
Еноты, секс-игрушки, офисы. Как зарабатывать на шеринге — братья Никоновы, OneTwoRent
«Этот пирог не поделить». Сколько стоит аутсорсинг маркетинга и как на нем заработать/КЕЙС
«Почему стритрейсер — герой, а любитель игр — злодей?» История компании Caravan Games
«Хорошая жизнь производителей яхт — иллюзия». Как на Урале делают парусные суда / ФОТО

Качество жизни

«Хватит стесняться секса и эротики». Опыт компании «Казанова 69» «Хватит стесняться секса и эротики». Опыт компании «Казанова 69»
«Бизнес сейчас жесток. Мало кто включает моральные принципы»
«Почему наших предпринимателей не любят? Потому что хамство — наша национальная черта»
«Это ловушка экономии! Я могу легко пояснить, за что платить риелтору его 60-80-100 тыс.»
«Учителя хамят родителям, родители — учителям, но дело не в них. Их развращает система»
«Нет смысла платить 60 тыс. за то, что я могу сделать сам». Нужны ли риелторы? — ДИСКУССИЯ
«Школа отражает происходящее в стране. Мы живем в ситуации, когда никто никого не уважает»

Мнения

Грудогейт, или давайте запретим ходить с детьми в кафе и рестораны. — Евгений Енин Грудогейт, или давайте запретим ходить с детьми в кафе и рестораны. — Евгений Енин
«Стыдно!» — ИТ-бизнесмен о блокировке Telegram, абсурде Роскомнадзора и своих убытках
«Чаша весов уже так переполнилась бардаком, что мочи нет. Вам не надоел статус жертвы?»
«Если лично вы против контрсанкций, это не значит, что можно выходить на улицы и орать»
«Из двух зол — соцсеть Цукерберга и мессенджер Дурова — я выбираю Telegram»
«Трагедия в Кемерово — симптом опасной болезни» — Алексей Ширинкин, политолог
Раскол в России — не вокруг Путина, это спор об устройстве мира — режиссер Юрий Быков

Лайфхаки

Игла для населения или спасение: приживется ли идея с базовым доходом в России Игла для населения или спасение: приживется ли идея с базовым доходом в России
Кем вы хотели быть в 10 лет? Как понять, что вы выбрали правильную карьеру
Дайте ребенку совершить свои ошибки. Как воспитать настоящего биг босса?
Ловкость рук. Как мошенники крадут деньги с наших пластиковых карт: пять основных приемов
Конкуренция не страшна по-настоящему современному бизнесу. И вот почему
Строил-строил, не построил. Как корпоративная культура может сгубить коллектив компании
Проверять коноплю или работать «европейцем»? Легко. 14 странных востребованных профессий
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 5 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.