Подписаться
Курс ЦБ на 24.10
76,46
90,41
Деловой квартал/Справочник/Потребительские товары/Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 2015

О рынке продуктового ритейла Екатеринбурга

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 1В 2014 г. в Екатеринбурге были открыты двери трех гастрономов премиум класса: «Гастрономъ «Елисейский» на ул. Красноармейская, 64 и на ул. 8 Марта, 190 и супермаркет элитных продуктов «Гастрономия» на ул. Розы Люксембург, 4 (ТЦ «Покровский Пассаж»). Первый входит в состав ТС «Елисей», второй — ТС «Звездный».
В конце 2014 г. торговая сеть «Мегамарт» запустила в Екатеринбурге два гипермаркета — на ул. Советской, 6а и на ул. Луначарского, 205. По словам гендиректора торговой сети Александра Комиссарова, таких крупных объектов компания еще не строила. Площадь первого объекта  — 25,5 тыс. кв. м, второго —15,3 тыс. кв. м.
В начале 2015 г. федеральный оператор ГК «Дикси» открыл первый магазин формата «у дома» в Екатеринбурге на ул. Бебеля. Площадь магазина 360 кв. м, в ассортименте около 3 тыс. наименований товаров, 40% — продукция производителей Уральского региона. Сегодня в городе присутствует четыре торговые точки под брендом «Дикси».
В апреле 2015 г. предприниматель Павел Алянич лишился десяти магазинов сети «А-Продукт» общей площадью около 10 тыс. кв. м. Их купила торговая сеть «Супермаркет «Кировский». Проданные торговые объекты находились в залоге у банка. По словам г-на Алянича, кредитная нагрузка из-за повышения ставки по займам в среднем выросла на 3-4%, и в общей сложности в месяц обязательный платеж составлял 7 млн руб. На данные магазины приходилось 38% оборота продуктовой сети. Сегодня в руках г-на Алянича остается еще 8 магазинов сети «А-Продукт» общей площадью 15 672 кв. м — их владелец планирует развивать. Участники рынка оценивают сделку в 1 млрд руб.
Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 2
В Екатеринбурге начнет работу союз независимой розницы «Ё-да», который объединит небольшие торговые сети и производителей продовольственных товаров. Участники союза получат возможность конкурировать с федеральными гипермаркетами: предполагается, что, объединившись, они увеличат объем закупки у транснациональных производителей. Кроме того, с членами союза ритейлеры планируют заключить взаимовыгодные договора. Ранее объединиться пытались крупные сети — «А-Продукт», «Бест-Маркет», «Елисей», «Звездный», «Пикник» и «Элект». Они создали кооператив «Союз-Ритейл», однако в конце прошлого года кооператив было решено заморозить, так как схема его оказалась неэффективной — через организацию проходило не более 5% закупок продукции. Участники союза поясняли: причина — в различных позициях руководителей розничных сетей, а также разные подходы к формированию ассортимента.

Тренды развития рынка продуктового ритейла региона I п/г 2015 г.

1| Оборот розничной торговли продуктами питания в регионе сокращается. Согласно данным Росстата, оборот продритейла за январь–июнь 2015 г. в сопоставимых ценах (с учетом инфляции) сократился на 10,8% в сравнении с оборотом за аналогичный период в 2014 г. и составил 241,8 млрд. руб.

2| Средний чек в продуктовых магазинах региона сократился с начала года на 1,4%. По данным исследовательского холдинга «Ромир», в среднем жители Екатеринбурга и пригорода в первом квартале 2015 г. тратили на продукты за один поход в магазин 485,3 руб., во втором квартале — 458,3 руб. Вместе с тем, по данным Росстата, потребительские цены на товары и услуги в регионе с начала 2015 г. выросли на 8,6%, в том числе: на продовольственные товары — на 11,4%, непродовольственные товары — на 8,9%, услуги — на 4,2%.

3| После ввода продуктовых контрсанкций РФ в 2014 г. количество импортных товаров в сетях ритейлеров региона сократилось на 5%. Согласно данным участников рейтинга, по итогам I п/г 2015 г. доля импортных товаров в структуре товарооборота сетей в среднем не превышает 15%, по итогам января–июня 2014 г. доля импорта в товарообороте сетей составляла 20%. К примеру, Х5 Retail Group увеличила долю российской продукции по некоторым группам товаров в два-три раза. 

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 3

По данным оператора, доля российских брендов твердых сыров в продуктовой сети «Перекресток» выросла в три раза и достигла 45%, в гипермаркетах «Карусель» практически удвоилась и превысила 60%. В полтора раза, до 71%, увеличилась доля российской продукции в категории «твердые сыры» и в магазинах «Пятерочка».

 В целом, отмечает оператор, к августу 2015 г. доля импортных товаров в продуктовых сетях значительно сократилась — не превышает 10%. В то же время, в сравнении с прошлым годом, доля импортных товаров другого оператора ТС «Елисей» осталась практически неизменной — 15% (январь–июнь 2014 г. — 15,7%).

4| В кризис число продуктовых магазинов в регионе продолжает расти. Согласно данным комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, в городе действует чуть более полутора тысяч продовольственных магазинов, это на 97 больше, чем в июне 2014 г. Рост числа магазинов в основном происходит за счет расширения сетей операторов, которые занимают 69% рынка продритейла города. Как отмечают участники рейтинга, открытие новых торговых точек было запланировано еще до событий на Украине и их последствий — были потрачены средства на аренду /строительство помещений, а также на их ремонт и оборудование.

Лидеры рынка продритейла региона 

В тройку лидеров рейтинга продуктовых розничных сетей по обороту торговли в Екатеринбурге и Свердловской области по версии журнала DK.RU вошли региональная торговая сеть «Монетка» и ГК «Кировский», а так же федеральная сеть «Магнит». Совокупный оборот этих торговых сетей в регионе по итогам 2014 г. составляет 70 млрд руб. (15% оборота розничной торговли продуктовыми товарами Свердловской области).     

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 4

Методика составления рейтинга

В рейтинге представлены крупнейшие розничные продовольственные сети, имеющие не менее двух торговых точек в Екатеринбурге на 01.08.2015 г. Среди участников рынка представлены как региональные, так и федеральные и международные компании.
На первом этапе сотрудники аналитической группы DK.RU на основе данных открытых источников и данных Комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга сформировали список участников рейтинга. При помощи экспертов рынка были утверждены показатели для ранжирования.
На втором этапе специалисты аналитической группы DK.RU провели анкетирование компаний и изучили информацию, представленную на официальных сайтах торговых сетей, и данные spark-interfax.ru. В итоговый список вошли крупнейшие по товарообороту (свыше 100 млн руб. за 2014 г.) сети, имеющие две и более торговые точки в Екатеринбурге. Среди участников рейтинга присутствуют следующие форматы:
 
Магазин низких цен (дискаунтер) — предприятие розничной торговли, деятельность которого направлена на снижение издержек, привлечение клиентов происходит посредством низких цен на товары. Ассортиментный ряд товаров ограничен 1000–2000 SKU (единиц наименований товара), покупателю предлагаются продукты повседневного спроса;
Масс-маркет — основывается на принципе: качественные товары по разумным ценам. Продукция рассчитана на массового потребителя среднего класса, при этом отличается демократичностью цен. Количество позиций в ассортиментном ряде более 2000 SKU.
Премиум — в данном сегменте находятся торговые точки, продающие высококачественную, эксклюзивную и дорогую продукцию, высока доля Privat label и продуктов собственного производства. Продукция рассчитана на состоятельных людей. Ассортимент товаров может включать как универсальную широкую линейку, так и быть узкоспециализированным. По формату торговых точек — супермаркеты и бутики.
 
По каким показателям ранжируются участники
Основной ранжирующий показатель — оборот розничной сети за 2014 г., млн руб. (данные spark-interfax.ru, расчеты DK.RU на основании официальных данных о раскрытии информации оператора, опубликованных на сайте компании).
Дополнительные показатели — количество торговых точек в Екатеринбурге на 01.08.2015 г., количество открытых торговых точек в сети в регионе в период с 01.08.2014 г. по 01.08.2015 г.
Принятые сокращения
В/р — вне рэнкинга, компания не предоставила данные для ранжирования, но по оценкам экспертов рынка входит в число крупнейших игроков.
Н/д — нет данных, т. е. компания не предоставила данные.
Автор
Рейтинг от 31.08.2015 г. подготовила Ольга Еремеева.
 

Рейтинг продуктовых розничных сетей Свердловской области

Компания, ФИО руководителя
Совоку-пный оборот розни-чной торговли сети по Свердло-вской области за 2014 г., млн руб. 
Совоку-пное количество торговых точек сети в Екатерин-бурге и Свердло-вской области на 01.08.2015 г.
Изменение числа торговых точек сети в Екатерин-бурге и Свердло-вской области в период с 01.08.2014 г. по  01.08.2015 г.
Формат торговых точек сети  (супермаркет /гипермаркет/магазин у дома)
Сегмент (премиум/ масс-маркет/дисконт)
Год откры-тия сети магаз-инов в Ека-терин-бурге
Город, где находится головной офис 
Региональные сети1
1
ТС «Монетка» («Монетка-Супер», «Райт»)
Шуров Юрий Николаевич
25493
272
+ 14
гипермаркеты, супермаркеты,
магазины у дома 
масс-маркет,
дискаун-тер
1999
Екатерин-бург
2
ТС «Кировский» (ООО «Лев»)

Иванова Наталья Валентиновна 

229002
192
+ 33
супермаркеты
масс-маркет
1987
Екатерин-бург
3
3400
21
Б/и
гипермаркеты,
супермаркеты   
масс-маркет,
премиум
2000
Екатерин-бург
4
33503
28
+ 2
гастрономы,
супермаркеты
масс-маркет,
премиум
2000
Екатерин-бург
5
1732
34
+ 1
супермаркеты 
масс-маркет
1996
Екатерин-бург
6
842
15
Б/и
магазины у дома
масс-маркет
1997
В.Пышма
7
537
11
Б/и
магазины у дома
дискаун-тер
1992
Екатерин-бург
8
281
3
Б/и
супермаркеты
масс-маркет
2009
Екатерин-бург
9
237
9
- 3
супермаркеты
масс-маркет
2001
Екатерин-бург
в/р
н/д
8
-11
супермаркеты
масс-маркет
1991
Екатерин-бург
в/р
н/д
8
Б/и
магазины у дома
дискаун-тер
1997
Екатерин-бург
в/р
н/д
6
Б/и
супермаркеты
масс-маркет
2013
Екатерин-бург
Федеральные сети5
1
21665
334
+ 52
супермаркеты 
дискаун-тер
2005
Краснодар
2
6496
85
+ 2
супермаркеты 
дискаун-тер
2003
Москва
3
3115
66
+ 16
магазины у дома
дискаун-тер
2013
Москва
4
3016
3
Б/и
гипермаркеты
масс-маркет
2008
Москва
5
794
3
Б/и
супермаркеты
масс-маркет
2010
Москва
в/р
н/д
30
+ 4
гипермаркеты
масс-маркет
1995
Екатерин-бург
в/р
н/д
7
7
магазины у дома
дискаун-тер
2015
Москва
Международные сети5
1
АШАН
Муртазин Марат
АШАН Сити
Андреев Дмитрий 
7861
2
Б/и
гипермаркеты
масс-маркет
2006
Москва
2
О’кей
Дзекунов Алексей Львович
2889
2
Б/и
гипермаркеты
масс-маркет
2012
Москва
1. По данным СПАРК.
2. Данные сайта компании.
3. Данные предоставил оператор ТС «Елисей».
4. Коммерческий директор.
5. Расчеты DK.RU на основании данных отчетов о раскрытии финансовой отчетности торговой сети (сайт оператора).
6. Генеральный директор федеральной сети / головного филиала.
7. Оператор под брендом «ДИКСИ» зашел на рынок Екатеринбурга и Свердловской области в 2015 г.
Б/и - без изменений.

Лидеры по географии присутствия в Екатеринбурге

Компания
Количество торговых точек оператора в Екатеринбурге на 01.08.2015 г.
Количество торговых точек оператора в Свердловской области на 01.08.2015 г.
Региональные сети
1
ТС «Кировский»
170
22
2
ТС «Монетка»
62
202
3
ТС «Пикник
31
3
4
ТС «Елисей»
27
1
5
ТС «Звездный
19
2
6
ТС «Чкаловский»
11
0
7
«Элект»
9
6
«А-продукт» 
8
0
ТС «Семь ключей»
8
0
«Бест-Маркет »
6
3
ТС «Яблоко»
6
0
10
ТС «СтоМАКъ-Гудзон»
3
0
11
ТС «Райт»
2
6
Федеральные сети
1
«Магнит»
65
269
2
«Верный»
34
32
3
«Пятерочка»
32
53
4
«Мегамарт»
17
13
5
ТС «Дикси»
4
3
«Карусель»
3
0
«Перекресток»
3
0
Международные сети
Ашан 
2
0
О’кей
2
0

ТОП-8 динамично-растущих продуктовых сетей региона

Компания
Открытие новых торговых точек в сети в регионе в период с 01.08.2014 г. по  01.08.2015 г.
1
«Магнит»
52
2
ТС «Кировский»
33
3
«Верный»
16
4
ТС «Монетка»
14
5
«Мегамарт»
4
ТС «Елисей»
2
«Пятерочка»
2
7
ТС «Пикник
1
1. С учетом торговых точек в Екатеринбурге. 
 

Прогнозы развития рынка продуктового ритейла Екатеринбурга и Свердловской области на II п/г 2015 г.

Александр Райсих, генеральный директор ТС «Звездный»
Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 5Ритейл чувствует себя неважно. Люди уже экономят не на крупных товарах и одежде, а на еде. Игроки ужимаются максимально — издержки  сокращены по всем направлениям. Но всему есть предел. Даже те сети, у кого больше «подкожного жира», все равно не смогут бесконечно выживать в таких условиях. Если падение продолжиться, понадобятся радикальные меры. 
 
Марина Лачихина, генеральный директор ТС «Елисей»
Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 6Безусловно, мы находимся в ситуации кризиса — уровень доходов наших покупателей падает. Из всех сегментов ритейла менее всего пострадал сегмент розничной торговли товарами повседневного спроса (FMCG), товары для детей и аптеки.
Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 7
В то же время, несмотря на резкое сокращение доходов, население с трудом отказывается от достигнутого уровня благосостояния прошлых лет и сохраняет желание радовать себя и своих близких качественной продукцией. Сейчас потребители готовы экономить на табачных изделиях, алкоголе, приобретать более дешевые продовольственные бренды. Но при этом покупателю нужны качественные товары по справедливым ценам, а не низкие цены за плохую продукцию.
 
К сожалению, за последние годы розничный сектор превратился в массовую распродажу— все больше магазинов и концепций становятся похожими друг на друга и почти/или совсем не следят за индивидуальными запросами покупателей. Потребители быстро устают от единообразия и ищут новое — самобытные концепции. Поэтому сегодня борьба за покупателя это:
- дифференциация и лояльность;
- рост инвестиций в маркетинг;
- собственное производство и СТМ (собственные торговые марки).

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 2014

О рынке продуктового ритейла Екатеринбурга

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 8

Главным событием для рынка продуктового ритейла России стал введенный с 8 августа запрет ввоза на год сельскохозяйственной продукции из США, стран Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. Под запрет попала широкая группа товаров: свинина, мясо крупного рогатого скота, домашней птицы; рыба и ракообразные, моллюски, молоко и молочная продукция (за исключением безлактозной), сыры, творог, овощи, фрукты и орехи. Возмещать импорт продуктов стран, которые попали под эмбарго, Россия намерена за счет отечественных производителей и других государств-поставщиков. В связи с этим региональные продуктовые сети отмечают рост цен на запрещенные к ввозу товары со стороны альтернативных поставщиков. Согласно данным Росстата, цены на продовольственные товары за первые две недели августа в среднем увеличились на 0,1%, выше всего - на охлажденное мясо куры и свинину – 0,9% и 0,5% соответственно. Так же региональные игроки отмечают, что в сложившейся ситуации федеральные операторы находятся в более выгодном положении, средним или мелким местным продуктовым сетям найти новых поставщиков на прежних условиях значительно сложнее.

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 9

Ключевыми трендами рынка продуктового ритейла Екатеринбурга в I п/г 2014 г. стали: 

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 10

1. Рынок продритейла Свердловской области замедлил темпы роста. Согласно данным Росстата (gks.ru), в I п/г 2014 г. оборот розничной торговли продовольственных товаров (включая напитки и табачные изделия) составил 202,2 млрд руб. а темп его прироста 5,8%, что ниже на 4,8% среднего показателя темпов прироста оборота за аналогичные периоды 2012 и 2013 гг. При этом доля продритейла в обороте розничной торговли в I п/г 2014 г. в Свердловской области увеличилась на 6% и составляет 48% в сравнении с аналогичными периодами последних двух лет (2012 и 2013 гг.).  

2. Основа рынка продритейла Екатеринбурга - сетевые операторы. Согласно данным Комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, в их состав входят 60,5% торговых точек, реализующих продовольственные товары, из них федеральных операторов - 50%, региональных - 42% и международных - 8%. В целом совокупная площадь торговых точек продритейла Екатеринбурга составляет 314,5 тыс. кв.м. что больше на 4% показателей начала года.

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 11

3. Доля импортных товаров в структуре товарооборота региональных сетей составляет 20%. Соответственно, доля товаров отечественных производителей, по данным участников ТОП-листа, составляет 80% и, как отмечают региональные ритейлеры, они стремятся к развитию и поддержанию сотрудничества с местными производителями. Среднее количество товаров в ассортименте сетевого оператора торговых точек формата супермаркет – 15 тыс. SKU (единиц наименований товара). Доля товаров Private label (фирменная торговая марка) в ассортименте торговых сетей Екатеринбурга достигает 10-12%.  

 

 

 

Крупнейшие торговые сети Екатеринбурга 

На протяжении последних пяти лет по объему товарооборота пальму первенства на рынке продуктового ритейла держат региональные операторы – «Кировский» и «Монетка». Локальную торговую сеть «Мегамарт», перешедшую под управление федерального оператора «Дикси», по итогам 2013 г. потеснила на четвертое место федеральная сеть «Магнит». 

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 12

Методика составления рейтинга  

В рейтинге представлены крупнейшие розничные продовольственные сети, имеющие не менее двух торговых точек в Екатеринбурге. Среди участников рынка представлены как региональные, так и федеральные, международные компании.На первом этапе сотрудники аналитической группы «ДК» запросили список продуктовых сетей на 01.07 2014 г. в Комитете по товарному рынку администрации Екатеринбурга. На основании предоставленных данных был определен круг розничных сетей на 01.07.2014 г. При помощи экспертов рынка были утверждены показатели для ранжирования. На втором этапе специалисты аналитической группы «ДК» провели анкетирование компаний и изучили информацию, предоставленную на официальных сайтах торговых сетей и данные spark-interfax.ru. В итоговый список вошли крупнейшие по товарообороту (свыше 30 млн руб. за 2013 г.) сети, имеющие две и более торговые точки в Екатеринбурге.

По каким показателям ранжируются участники

Основной ранжирующий показатель — оборот розничной сети за 2013 г., млн руб. (данные spark-interfax.ru, расчеты «ДК» на основании официальных данных о раскрытии информации оператора, опубликованных на сайте компании )

Дополнительные показатели — Количество торговых точек в Свердловской области на 01.07.2014 г.

Принятые сокращения

В/р – вне рэнкинга, компания не предоставила данные для ранжирования, но по оценкам экспертов рынка входит в число крупнейших игроков. Н/д — нет данных, т. е. компания не предоставила данные

Автор ТОП-листа

ТОП-лист от 01.09.2014 г. подготовила Ольга Еремеева

Лидеры рынка продуктового ритейла Екатеринбурга  

Самое большое количество торговых точек в сети в Свердловской области у регионального оператора «Монетка» и федерального оператора «Магнит». 

Рейтинг продуктовых розничных сетей Екатеринбурга 2013 

Компания, ФИО руководителя
Оборот розничной торговли по Свердловской области в 2013 г., млн руб.
Средний оборот на 1 торговую точку за 2013 г., млн руб.
Доля торговых точек Свердловской области в РФ, % 1
Формат сети (супермаркет /гипермаркет/магазин) 2
Региональные сети 3
1
21486,6
85,6
38,5
универсамы, магазины
2
Супермаркет "Кировский", ГК
20800
130,8
100
супермаркеты, универсамы
3 Мегамарт
Комиссаров Александр Евгеньевич
16817 646,8 83,8 гипермаркеты / супермаркеты (минимарты)
4
3582,3
179,1
100
универсамы, гипермаркеты
5 Елисей
Оглоблин Александр Александрович

3100*

н/д 100 супермаркеты
6
850,9
77,3
100
магазины
7
566,5
56,6
100
магазины
8
328,8
109,6
100
супермаркеты
9
31,0
3,8
100
магазины
в/р
А-продукт (Атлант)
Алянич Павел Николаевич
н/д
н/д
100
супермаркеты
в/р
н/д
н/д
100
супермаркеты
в/р
Яблоко
Ахмедьянов Рамиль Рашитович
н/д
н/д
100
супермаркеты
Федеральные сети3
1
Магнит
Галицкий Сергей
Николаевич
18600
65,9
3,2
супермаркеты, универсамы
2
7900
95,1
2,4
супермаркеты
3
Карусель
Ваганов Алексей Викторович
2160
720
4,4
гипермаркеты
4
Перекресток
Ваганов Алексей Викторович
205
68,3
0,8
супермаркеты
5
н/д
н/д
17
магазины
Международные сети4
1
АШАН / АШАН Сити
Андреев Дмитрий
5900
2950
2,5
гипермаркеты
2
О’кей
Дзекунов Алексей 
2789
1394,5
2,0
гипермаркеты

1. Доля количества торговых точек в Свердловской области от количества торговых точек в РФ, %

2. В соответствии с позиционированием компании 

3. Данные по обороту spark-interfax.ru / раскрытие финансовой отчетности торговой сети (сайт оператора) 

4. Расчеты "ДК" на основании данных отчетов о раскрытии финансовой отчетности торговой сети (сайт оператора) 

*При расчете оборота розничной торговли сети за 2103г. Аналитической группой «ДК» была допущена ошибка. Данные были скорректированы совместно с руководством ТС «Елисей» от 12.09.14г.

Аналитическая группа «ДК» приносит извинения за неточность в расчете и благодарит руководство торговой сети «Елисей» за обратную связь и сотрудничество.       

Лидеры по географии присутствия в I п/г 2014 г.

Компания
Количество торговых точек в Свердловской области на 01.07.2014 г.
Структура географии торговых точек, %
Свердловская область
Екатеринбург
РФ
Региональные сети
 
1
Монетка
Жеребцов Александр Леонидович
251
28,8
9,7
61,5
2
Кировский
Ковпак Игорь Иванович
159
61,6
38,3
0
3
Елисей
26
3,8
96,2
0
4
Звездный
Райсих
Александр
Александрович
20
0
100
0
5
А-продукт (Атлант)
19
0
100
0
6
Бест-Маркет 
12
25
75
0
7
Элект
11
63,6
36,4
0
8
Чкаловский
10
0
100
0
9
Семь ключей
8
0
100
0
10
Яблоко
6
0
100
0
11
СтоМАКъ-Гудзон
3
0
100
0
Федеральные сети
 
1
Магнит
Галицкий
Сергей
Николаевич
282
2,5
0,7
96,8
2
Пятерочка
Ваганов
Алексей
Викторович
83
1,6
0,9
97,5
3
Верный
50
7,2
10
82,8
4
МЕГАМАРТ
Комиссаров Александр Евгеньевич
26
38,7
45,2
16,1
5
Карусель
Ваганов
Алексей
Викторович
3
0
4,4
95,6
6
Перекресток
Ваганов
Алексей
Викторович
3
0
0,8
99,2
Международные сети
 
1
Ашан/АШАН Сити
2
0
2,4
97,6
2
О’кей
2
0
2
98

Прогноз развития рынка продуктового ритейла на I п/г 2015 г. 

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 13

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 2011

ТОП-лист "ДК" от 11 июля 2011 г.

Название Оборот
в Екатерин
бурге и
Свердловс
кой области
в 2010 г.,
млн руб.
Дина
мика к
2009 г.,
%
Средний
чек в
целом
по сети в
Екатерин
бурге и
Свердло
вской
области
в 2010 г.,
руб.
Доля
товаров под
собственной
торговой
маркой в
обороте в
Екатерин
бурге и
Свердлов
ской области
в 2010 г., %
Общее
кол-во
сотруд
ников в
Екатерин
бурге и
Свердло
вской
области
на
01.07.11,
чел.
Формат
магази
нов сети
Год
начала
работы
в Екате
ринбурге
Российские сети              
1 «Кировский»
Ковпак Игорь Иванович
17 160 13% н/д н/д 6 000 Супер
маркет
1987
2 «Монетка»
Жеребцов
Александр
Леонидович
16 309* н/д н/д 16% 3 700 Диска
унтер,
супер
маркет
2001
3 «МЕГАМАРТ»
Комиссаров Александр Евгеньевич
9 069 14% н/д н/д н/д Диска
унтер,
супер
маркет
1995
4 «Пятерочка»
Ваганов
Алексей
Викторович
5 990* н/д н/д н/д н/д Диска
унтер
2003
5 «Звездный»
Райсих
Александр
Александрович
2 491 1% 270 6%** 738 Супер
маркет
2000
6 «Магнит»
Галицкий
Сергей
Николаевич
2 062* н/д н/д н/д н/д Диска
унтер
1997***
7 «Карусель»
Ваганов
Алексей
Викторович
1 610* н/д н/д н/д н/д Гипер
маркет
2008
8 «Елисей»
Лачихина
Марина
Борисовна
1 354 8% 275 6%** 690 Супер
маркет
2000
9 «Перекресток»
Ваганов
Алексей
Викторович
270* -**** н/д н/д н/д Супер
маркет
2010
Иностранные сети              
1 Metro Cash &
Carry

Керри Йерун
де Гроот*****
6 150* 14% 3 600 8,6% 630 Сash&
carry
2005
в/р «Ашан»
Кузьмин
Антон
Станисла
вович******
н/д н/д н/д н/д н/д Гипер
маркет
2006

* Собственные расчеты "ДК" на основании открытых источников и данных официальных сайтов компаний. ** В том числе собственное производство. *** Год начала освоения головной компанией продовольственного направления. **** Супермаркет был открыт в 2010 г. ***** Генеральный директор Metro Cash&Carry в России. ****** Директор "Ашан-Екатеринбург" в ТЦ "МЕГА".

Лидеры по количеству магазинов

Название Коли
чество магази
нов в
Екате
ринбу
рге на
01.07.11,
кв. м
Кол-во
магази
нов в
Сверд
ловс
кой
обла
сти на
01.07.11,
кв. м
Структура сети в Екатеринбурге и Свердловской области по форматам магазинов на 01.07.11
Гипер
маркет
Супер
маркет
Диска
унтер
Мага
зин у
дома
Cash &
сarry
Российские сети              
1 «Кировский» 49 73 0 122 0 0 0
2 «Монетка» 43 100 0 10 133 0 0
3 «Пятерочка» 25 37 0 0 62 0 0
4 «Звездный» 14 1 0 15 0 0 0
5 «Елисей» 12 0 0 4 0 8 0
6 «МЕГАМАРТ» 9 9 10 8 0 0 0
7 «Магнит» 8 н/д 0 0 0 н/д 0
8 «Карусель» 3 0 3 0 0 0 0
9 «Перекресток» 2 0 0 2 0 0 0
Иностранные сети              
1 Metro Cash &
Carry
3 0 0 0 0 0 3
2 «Ашан» 2 0 2 0 0 0 0

Прогнозы

Марина Лачихина

генеральный директор сети «Елисей»

Возможно, в будущем все будет хорошо, но завтра у розницы, которая зависит от решений покупателей, радости не предвидится. В первом квартале текущего года серьезно изменилась структура расходов российских потребителей. На приобретение товаров и услуг нация потратила более 78% располагаемых средств (вместо привычных 69%), существенно уменьшилось количество денег на руках у населения. Причин две. Рост номинальной начисленной зарплаты резко затормозился из-за увеличения налоговой нагрузки на ФОТ, а реальные доходы населения пожирает  инфляции.  Это серьезный вызов. Краткосрочные ресурсы развития сферы оборота ритейла исчерпываются. Время ставит перед розницей  новые задачи, и только технологичные компании справятся с ними.

 

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 2010 

Методика составления ТОП-листа

Участники

В рейтинг продуктового ритейла Екатеринбурга вошли местные сети розничных и мелкооптовых магазинов продовольственных товаров, а также федеральные и иностранные сети. Участники ТОП-листа разделены на две группы — российские сети и иностранные сети. Федеральные и зарубежные компании предоставили данные о деятельности сети в Екатеринбурге и Свердловской области.

Как проводился отбор участников

Рейтинг продуктового ритейла Екатеринбурга формировался из двух этапов. На первом этапе специалисты аналитической группы «ДК» проанализировали открытые источники. Экспертные комментарии были получены от Комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, а также от участников рынка. На втором этапе специалисты «ДК» разослали компаниям анкеты, в которых запрашивались конкретные характеристики деятельности. Информация, полученная аналитической группой, была перепроверена.

По каким показателям ранжируются участники

Основной показатель для ранжирования — совокупный оборот сети в Екатеринбурге и Свердловской области в 2010 г., млн руб. Дополнительные показатели — совокупная торговая площадь сети в Екатеринбурге на 01.07.11, кв. м; количество торговых точек сети на 01.07.11.

Принятые сокращения

В/р — вне ранжирования.

Н/д — нет данных, т. е. компания не предоставила данные.

ТОП-лист подготовила Елена Казанцева.

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 2010

Оборот в Екатеринбурге
и Свердловской области в 2010 г., млн руб.
Дина-мика обо-рота в Екб и Св. обл
к 2009 г.
Ср. чек в целом по сети в Екб и Св. области в 2010 г., руб.
Доля това-ров под собст-венной тор-говой мар-кой
в обо-роте
в Екб. и Св. об-ласти
в 2010 г.
Со-во-куп-ный обо-рот
в
Рос-сии
в 2010 г., млн руб.
Обо-рот в Екб и Св. обл. в I кв. 2011
г., млн руб.
Об-щее кол-во сот-руд-ников в Екб и Св. об-ласти
на
01.
07.
11, чел.
Формат мага-
зинов
сети
Год на-ча-ла ра-бо-ты в Екб
Телефон, сайт
Российские сети
1
«Кировский»
Ковпак Игорь Иванович
17 160
13%
н/д
н/д
17 
160
н/д
6 000
Супер-маркет
1987
тел. 347-28-80 |
www.kirmarket.ru
2
«Монетка»
Жеребцов Александр Леонидович
16 3091
н/д
н/д
16%
24 
499
н/д
3 700
Дис-каунтер, супер-маркет
2001
тел. 378-73-40 |
www.monetka.ru
3
«МЕГАМАРТ»
Комиссаров Александр Евгеньевич
9 069
14%
н/д
н/д
10 
802
2 288
н/д
Гипер-маркет, супер-маркет
1995
тел. 216-62-65 |
www.megamart.ru
4
«Пятерочка»
Ваганов Алексей Викторович 2
5 9901
н/д
н/д
н/д
1
882
261
н/д
н/д
Дис-каунтер
2003
тел. 253-58-85 |
www.e5.ru
5
«Звездный»
Райсих Александр Александрович
2 491
1%
270
6%3
491
650
738
Супер-маркет
2000
тел. 234-74-50 |
www.uralstar.ru
6
«Магнит»
2 0621
н/д
н/д
н/д
528
581
н/д
н/д
Магазин
у дома
1997
тел.
8-800-200-90-02 |
www.
magnit-info.ru
7
«Карусель»
Ваганов Алексей Викторович 2
1 6101
н/д
н/д
н/д
611
061
н/д
н/д
Гипер-маркет
2008
тел. 253-58-85 |www. karusel.ru
8
«Елисей»
Оглоблин Александр Александрович
1 354
8%
275
6%3
1354
376
690
Супер-маркет, магазин
у дома
2000
тел. 373-34-30 |
www.
elisey-mag.ru
9
«Перекресток»
Ваганов Алексей Викторович 2
2701
-6
н/д
н/д
831
011
н/д
н/д
Супер-маркет
2010
тел. 253-58-85 |www.
perekrestok.ru
Иностранные сети
1
Metro Cash & Carry
Де Гроот Йерун 7
6 1501
14%
3 600
8,6%
1
172 
001
н/д
630
Сash&
carry
2005
тел.
8-800-100-65-00 |
www.metro-cc.ru
в/р
«Ашан»
Кузьмин Антон Станиславович 8
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
Гипер-маркет
2006
тел. 310-32-22 |
www.auchan.ru

1 Собственные расчеты «ДК», сделанные на основании открытых источников и данных официальных сайтов компаний. 2 Директор Уральского филиала X5 Retail Group. 3 В том числе собственное производство. 4 Генеральный директор торговой сети. 5 Год начала освоения продовольственного направления головной компанией. 6 Супермаркет был открыт в 2010 г. 7 Генеральный директор Metro Cash & Carry в России. 8 Директор «Ашан-Екатеринбург» в ТЦ «МЕГА».

Лидеры по торговой площади*

Торговая площадь в Екатеринбурге на 01.07.11, кв. м
Торговая площадь в Свердловской области на 01.07.11, кв. м
Структура торговых площадей в Екатеринбурге
и Свердловской области по форматам магазинов на 01.07.11, кв. м
Гипермаркет
Супермаркет
Магазин у дома
Cash & сarry
Российские сети
1
«МЕГАМАРТ»
15 104
11 897
19 819
7 182
0
0
0
2
«Карусель»
11 415
0
1
0
0
0
0
3
«Звездный»
9 860
562
0
10 422
0
0
0
 4
 «Пятерочка»


 
9 034
12 763
0
0
21 797
0
0
5
«Елисей»
4 500
0
0
2 100
0
2 400
0
6
«Перекресток»
2 132
0
0
2 132
0
0
0
Иностранные сети
1
Metro Cash & Carry
25 230
0
0
0
0
0
25 230
2
«Ашан»
19 300
0
19 300
0
0
0
0

*В таблицу включены компании, которые предоставили данные по торговой площади. 2 Собственные расчеты «ДК».

Лидеры по количеству магазинов

Количество магазинов в Екатеринбурге на 01.07.11
Кол-во магазинов
в Свердловской области
на 01.07.11
Структура сети в Екатеринбурге и Свердловской области по форматам магазинов на 01.07.11
Гипермаркет
Супермаркет
Дискаунтер
Магазин у дома
Cash & сarry
Российские сети
1
«Кировский»
49
73
0
122
0
0
0
2
«Монетка»
43
100
0
10
133
0
0
3
«Пятерочка»
25
37
0
0
62
0
0
4
«Звездный»
14
1
0
15
0
0
0
5
«Елисей»
12
0
0
4
0
8
0
6
«МЕГАМАРТ»
9
9
10
8
0
0
0
7
«Магнит»
8
н/д
0
0
0
н/д
0
8
«Карусель»
3
0
3
0
0
0
0
9
«Перекресток»
2
0
0
2
0
0
0
Иностранные сети
1
Metro Cash & Carry
3
0
0
0
0
0
3
2
«Ашан»
2
0
2
0
0
0
0

События рынка продуктового ритейла в Екатеринбурге на 2010 год

  • В начале 2011 г. торговую сеть «Купец» приобрел челябинский бизнесмен Олег Колесников, развивавший до этого в Екатеринбурге аптечную сеть «Классика». Свои доли бизнеса ему продали бывшие собственники «Купца» Олег Хан и Олег Сотников. По словам г‑на Колесникова, он приобрел 40 магазинов, половина которых работает на собственных площадях (за исключением супермаркета в ТРЦ «Гринвич», арендующего помещение у компании «Малышева‑73»). Сумма сделки составила 1 млрд руб., и примерно столько же Олег Колесников должен выплатить кредиторам «Купца». Новый владелец сети намерен развивать торговлю продуктами питания под вывеской «Купец» в Свердловской, Челябинской, Тюменской областях и в Башкирии, где у него есть коммерческая недвижимость.
  • 24 ноября 2010 г. в Екатеринбурге открылся третий по счету центр мелкооптовой торговли Metro Cash & Carry. Общая площадь торгового центра сос­тавляет 12 300, торговая — 7 500 кв. м. Объем инвестиций в строительство объекта — около 20 млн евро. Ассортимент магазина насчитывает более 25 тыс. на­именований продовольственных и непродовольственных товаров. К совместной работе с торговым центром привлечены более 40 поставщиков Свердловской области.
  • 18 августа 2010 г. федеральная компания X5 Retail Group открыла в Екатеринбурге первый супермаркет сети «Перекресток». Он расположен в ТЦ «Антей» (ул. Малышева, 53). Общая площадь супермаркета составила 1 654, торговая — 964 кв. м. Ассортимент «Перекрестка» насчитывает около 14 тыс. позиций. Доля продукции местных производителей по некоторым категориям достигает 40%. Это шестой супермаркет, открытый Х5 Retail Group в УрФО. На сегодняшний день «Перекресток» присутствует в Челябинске (1 магазин), Тюмени (2 магазина) и Магнитогорске (1 магазин). Всего в регионах присутствия компании работает 306 супермаркетов «Перекресток».
  • В 2010 г. федеральная торговая сеть «Магнит» открыла точки в Свердловской области. По итогам года «Магнит» был представлен 81 объектом в формате «магазин у дома» в Екатеринбурге, Нижнем Тагиле, Каменске‑Уральском, Первоуральске, Краснотурьинске, Красноуральске, Красноуфимске, Реже, Сухом Логу, Кушве, Алапаевске и др. ЗАО «Тандер», управляющее сетью «Магнит», планирует до конца 2011 г. открыть в области еще 65 точек продаж.

Тренды рынка продуктового ритейла в Екатеринбурге на 2009 год

  • В 2010 г. объем реализации продовольственных товаров в Екатеринбурге вырос на 16% по сравнению с 2009 г. и составил 199,6 млрд руб. Таким образом, с учетом инфляции на уровне 8,8% прод­ритейл показал рост и в стоимостном, и в натуральном (около 0,5%) выражении. Эксперты утверждают, что у этого направления есть потенциал для развития. Так, по данным Комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, норматив обеспеченности торговыми площадями продовольственного ритейла составляет 270 кв. м на 1 000 человек, а в Екатеринбурге — около 209 кв. м. И это при том, что в городе функционируют 83 сети, специализирующиеся на торговле продуктами питания и объединяющие 595 объектов.
  • Фактический средний чек в крупнейших продовольственных сетях Екатеринбурга в 2010 г. вырос на 10-15% и составил около 280 руб. Причины — повышение закупочных цен, а также коммерческие и хозяйственные издержки ритейлеров. По данным Комитета по товарному рынку, с начала 2011 г. среди всех потребительских цен именно стоимость продуктов питания выросла в наибольшей степени. Так, цена минимального набора продуктов в Екатеринбурге увеличилась почти на 12% (в Свердловской области — на 12,4%) и составила по итогам первого квартала 3 184,54 руб. Больше всего с начала года подорожали овощи (22%), макароны и крупяные изделия (13%), сахар (10%) и молоко (5%).
  • С начала 2010 г. местные сети активно выходят на федеральный уровень. Так, «Монетка» открыла более десяти магазинов в Москве и Московской области, в Кемеровской области, в Новосибирске, а также в Республике Башкортостан. По данным Комитета по товарному рынку, к 2020 г. многие екатеринбургские сети перейдут в статус федеральных и региональных, если не случится никаких экономических катаклизмов.
  • Крупнейшие сети продовольственного ритейла намерены развивать торговые точки площадью более 1 000 кв. м. Так, в 2011 г. «Кировский» должен закрыть восемь магазинов в нескольких городах Свердловской области площадью от 150 до 400 кв. м. По словам Льва Ковпака, вице-президента сети «Кировский», в крупных магазинах, как правило, ликвидность больше, спрос выше, поэтому они обладают большей инвестиционной привлекательностью.

Прогнозы рынка продуктового ритейла в Екатеринбурге на 2011 год

Марина Лачихина
генеральный директор сети «Елисей»

Возможно, в будущем все будет хорошо, но завтра у розницы, которая зависит от решений покупателей, радости не предвидится. В первом квартале текущего года серьезно изменилась структура расходов российских потребителей. На приобретение товаров и услуг нация потратила более 78% располагаемых средств (вместо привычных 69%), существенно уменьшилось количество денег на руках у населения. Причин две. Рост номинальной начисленной зарплаты резко затормозился из-за увеличения налоговой нагрузки на ФОТ, а реальные доходы населения пожирает инфляция. Это серьезный вызов. Кратко­срочные ресурсы развития сферы оборота ритейла исчерпываются. Время ставит перед розницей новые задачи, и только технологичные компании справятся с ними.

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге I п/г 2010 

Методика составления ТОП листа

Участники

В рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге вошли местные сети розничных и мелкооптовых магазинов продовольственных товаров, а также федеральные и иностранные сети. Участники ТОП листа разделены на две группы — российские сети и иностранные сети. Федеральные и зарубежные компании предоставили данные о деятельности сети в Екатеринбурге.

Как проводился отбор участников

Рейтинг продуктового ритейла Екатеринбурга формировался из двух этапов. На первом этапе специалисты аналитической группы «ДК» проанализировали открытые источники. Экспертные комментарии были получены от Комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, а также от участников рынка. На втором этапе специалисты «ДК» разослали компаниям анкеты, в которых запрашивались конкретные характеристики деятельности. Информация, полученная аналитической группой, была перепроверена.

По каким показателям ранжируются участники

Основной показатель для ранжирования — совокупный оборот сети в Екатеринбурге и Свердловской области в 2009 г., млн руб. Дополнительные показатели — совокупная торговая площадь сети в Екатеринбурге, кв. м; количество торговых точек сети.

Принятые сокращения

А — компании расположены в алфавитном порядке.

В/р — вне рейтинга.

Н/д — нет данных, т. е. компания не предоставила данные.

ТОП-лист подготовили Ксения Хилинских и Елена Казанцева.

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге I п/г 2010

 
Ди-на-мика обо-рота
в Екб. и Св. обл. к 2008 г.
Вы-ручка на 1 кв. м тор-говой пло-щади в Екб. и Св. обл.,
тыс. руб.
Сово-купный оборот сети в 
Рос-сии в 2009 г., млн
руб.
Общее
кол-во сотруд-ников сети в Екб. на 01.07.10,
чел.
Формат
На-ча-ло
ра-бо-ты
в Екб.
Телефон, сайт
Российские сети продритейла
1
«Кировский»
15 186
13%
271
15 186
14 000
Супермаркет
1987
тел. 347-28-80 |
www.
kirmarket.ru
2
«Монетка»
Заболотнов Роман Николаевич
13 969*
3%
н/д
21 490
н/д
Дискаунтер, супермаркет
2001
тел. 216-19-70 |
www.
monetka.ru
3
«Мегамарт»
7 966
19%
295
9 527
1 604
Гипермаркет, супермаркет
1995
тел. 216-62-65 |
www.
megamart.ru
4
«Пятерочка»
Красников
Алексей
Викторович
3 120*
н/д
н/д
140 289
н/д
Дискаунтер
2003
тел. 216-16-02 |
www.e5.ru
5
«Звездный»
2 140*
-24%
322
2 140
н/д
Супермаркет
2000
тел. 234-74-50 |
www.uralstar.ru
6
«Елисей»
Лачихина
Марина
Борисовна
1 265
24%
360
н/д
700
Супермаркет
2000
тел. 373-34-30 |
www.elisey-mag.ru
7
«Карусель»
Кулешова Екатерина Андреевна**
1 100*
н/д
282
50 637
н/д
Гипермаркет
2008
тел. 378-49-77
в/р
«Купец»
Хан Олег Валентинович
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
Дискаунтер, супермаркет
1998
тел. 229-30-50 |
www.
tc-kupetz.ru
Иностранные сети продритейла
1
Байер Акин
5 409*
н/д
320
459 117*
500
Сash&carry
2005
тел. 379-28-78 |
www.
metro-cc.ru
2
«Ашан»
Кузьмин Антон Станиславович***
4 531*
н/д
235
н/д
н/д
Гипермаркет
2006
тел. 310-32-22 |
www.
auchan.ru

* Собственные расчеты «ДК», сделанные на основании открытых источников и данных официальных сайтов компаний. ** Генеральный директор сети в РФ. *** Директор «Ашан-Екатеринбург» в ТЦ «МЕГА».

Лидеры по торговой площади*

Торговая площадь в Екатеринбурге на 01.07.10, кв. м Торговая площадь в Свердловской области
на 01.07.10, кв. м
Структура торговых площадей в Екатеринбурге и Свердловской области на 01.07.10 по форматам магазинов, кв. м
Гипермаркет Супермаркет Дискаунтер Магазин у дома Cash & сarry
Российские сети продритейла
1 «Мегамарт» 15 104    

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 2009

Методика составления ТОП-листа

Участники

В рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге вошли крупнейшие представители города и области.

Как проводился отбор участников

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге формировался из двух этапов. На первом этапе специалисты аналитической группы «ДК» проанализировали открытые источники, а также данные о финансовых результатах деятельности, используя систему СПАРК. На основании полученной информации был определен круг компаний, которым было предложено заполнить анкету. Также при помощи экспертных комментариев были сформулированы показатели, используемые в рэнкинге.

На втором этапе специалисты «ДК» разослали компаниям анкеты, в которых запрашивались конкретные характеристики деятельности. Информация, полученная аналитической группой, была перепроверена.

По каким показателям ранжируются участники

Основной ранжирующий показатель — объем реализации продукции в 2009 г., млн руб. Дополнительные показатели — объем произведенной продукции, т; производственные площади в Екатеринбурге и области, кв. м; количество фирменных магазинов в Екатеринбурге на 01.05.10.

Принятые сокращения

З/д — закрытые данные, т. е. предоставлены компанией без права публикации.

Н/д — нет данных, т. е. компания не предоставила данные.

ТОП-лист подготовили Ксения Хилинских и Елена Казанцева.

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 2009

Объем реализации продукции в 2009 г., млн руб.
Дина-мика
объ-
ема
ре-
али-
зации про-
дук-
ции к 2008 г.
Кол-во
на-име­-но-ва-ний про-дук-ции, про-из-во-ди-мой на
01.
05.
10
Кол-во
на-име-но-ваний новой про-дук-ции, запу-
щен-ной в произ-водст-во
в 2009 г.
Специ-ализация
Кол-во работ-ников на 01.05.10
Год ос-но-вания
Телефон, сайт
1
Жировой комбинат*
4 650
9%
50
5
Произ-водство и реали-зация марга-риновой про-дукции, майо-неза, мыла и др.
1 299
1959
тел. 210-00-23 |www.fatfactory.ru
2
Кондитерское объединение
4 206
-1,6%
443
178
Произ-водство конди-терских изделий
2 100
2001
тел. 254-43-03 |
www.sladco.ru
3
Комбинат пищевой «Хороший вкус»
1 850
-2%
340
14
Мясо-пере-работка
802
2002
тел. 341-73-30 |
www.h-vk.ru
4
КМГ «Черкашин и Партнеръ»
1 274
1,5%
140
42
Мясо-пере-работка
451
1995
тел. 373-65-65 |
www.kmg2.ru
5
Пильщиков Евгений Леонидович
1 260
2%
56
н/д
Про-мыш-ленная пере-работка молока
900
1925
тел. (34355) 6-70-05 |
www.irbit-mz.ru
6
Жуков Юрий Александрович
948
15%
40
н/д
Про-мыш-ленная пере-работка молока
357
1968
тел. (34344) 2-49-15 |
www.oaomb.ru
7
782
12%
320
20
Мясо-пере-работка
439
1979
тел. 323-30-50 |
www.nmd.ur.ru
8
Комбинат мясной «Каменск-Уральский»
Князев Андрей Викторович
661
1,7%
156
15
Мясо-пере-работка
456
2000
тел. (3439) 37-02-00
9
Хладокомбинат № 3
з/д
21%
138
20
Мясо-пере-работка
620
1974
тел. 322-95-39
10
500
н/д
270
н/д
Мясо-пере-работка
1 300
1931****
тел. 372-11-11 |
www.ags-emk.ru
11
з/д
-2%
180
 
 

 

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 2008

Методика составления ТОП-листа

Участники

В рейтинг продуктового ритейла Екатеринбурга вошли местные сети розничных и мелкооптовых магазинов продовольственных товаров, а также федеральные и иностранные сети. Участники ТОП-листа разделены на две группы — российские и иностранные сети. Федеральные и иностранные компании предоставили данные о деятельности сети в Екатеринбурге.

Как проводился отбор участников

Рейтинг продуктового ритейла Екатеринбурга формировался из двух этапов. На первом этапе специалисты аналитической группы «ДК» проанализировали открытые источники. Экспертные комментарии были получены от Комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга, а также от участников рынка. На втором этапе специалисты «ДК» разослали компаниям анкеты, в которых запрашивались конкретные характеристики деятельности. Информация, полученная аналитической группой, была перепроверена.

По каким показателям ранжируются участники

Основной показатель для ранжирования — совокупный оборот сети в Екатеринбурге и Свердловской области в 2008 г., млн руб. Дополнительные показатели — совокупная торговая площадь сети в Екатеринбурге, кв. м; количество торговых точек сети и др.

Принятые сокращения

А — компании расположены
в алфавитном порядке.

В/р — вне ранжирования, т. е. компания не предоставила данные, но, по экспертным оценкам, входит в число крупнейших игроков.

Н/д — нет данных, т. е. компания не предоставила данные.

Источники инфографики

Комитет по товарному рынку администрации Екатеринбурга, экспертные оценки, ТОП-лист «ДК»

Показатели рынка

150 млрд руб. Объем рынка продритейла Екатеринбурга в 2008 г.

40% Средняя динамика оборота лидеров рынка по сравнению с 2007 г.

32 Количество сетей продритейла в Екатеринбурге на 01.07.09

340 Совокупное количество точек сетей продритейла

13 000 Среднее число покупателей в 1 супермаркете в день на 01.07.09

350 руб. Средний чек в супермаркете Екатеринбурга на 01.07.09

Рейтинг продуктового ритейла в Екатеринбурге 2008

 
 
 
Дина-мика обо-рота в Екб.
и Св.
обл.
к 2007 г.
Струк-тура оборота
в Екб. и
Св. обл.,
млн руб.
Оборот сети в России
в 2008 г.,
млн руб.
Кол-во сот-руд-ников сети в об-ласти, чел.
Ста-
тус
се-
ти
Ло-ка-ли-за-ция го-лов-ного офи-са
На-
ча-
ло
ра-
бо-
ты в Екб.
Телефон, сайт
Го-род
Обла-сть
1
«Монетка»
Заболотнов Роман Николаевич
13 585
53%
7 330
6 255
21 589
4 374
Регион.
Екб.
2001
тел. 216-19-70 |  
www.monetka.ru
2
«Кировский»
Ковпак Игорь Иванович
11 000*
6%
 н/д
н/д
н/д
н/д
Регион.
Екб.
1987
тел. 347-28-80 | www.kirmarket.ru
3
«Купец»
Котляров Владимир Борисович
7 470
-0,1%
6 100
1 370
7 764
н/д
Регион.
Екб.
1998
тел. 229-30-50 | www.tc-kupetz.ru
4
«Мегамарт»
Комиссаров Александр Евгеньевич
6 711
54%
3 961
2 750
н/д
2 649
Федер.
Екб.
1995
тел. 260-82-72 | www.
megamart.ru
5
«Звездный»
Райсих Александр Александрович
2 833
27%
2 693
140
2 833
780
Регион.
Екб.
2000
тел. 234-74-50 | www.uralstar.ru
6
«Елисей»
Лачихина Марина Борисовна
1 012
49%
1 012
0
1 012
600
Город.
Екб.
2000
тел. 373-34-33 | www.elisey-mag.ru
в/р
«Пятерочка»
Красников Алексей Викторович
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
н/д
Федер.
Мск.
2003
тел. 216-16-02 | www.e5.ru

События продуктового ритейла в Екатеринбурге 2008

  • Весной 2008 г. «Кировский» открыл магазин класса люкс площадью 1 тыс. кв. м на ул. Жукова, а «Атомстройкомплекс» потратил около $10 млн на запуск магазина S-класса «Делис» (площадь 2 тыс. кв. м), который находится в ЖК «Аквамарин».
  • В 2008 г. Екатеринбург покинула сеть «Рамстор», принадлежавшая турецкой компании «Рамэнка». В городе «Рамстор» проработал чуть больше года: гипермаркет площадью 8 тыс. кв. м был якорным арендатором ТРЦ «Карнавал». С сентября там работает французский «Ашан-Сити».
  • В ноябре 2008 г. Игорь Ковпак, владелец ТС «Супермаркет «Кировский», купил у предпринимателя Николая Кретова сеть «Корзинка» (11 магазинов) и торговый центр «Город VIP».
  • В декабре 2008 г. в ТРЦ «Парк Хаус» на месте закрытого в июле «Гроссмарта» открылся гипермаркет «Карусель», принадлежащий X5 Retail Group (владелец торговых сетей «Перекресток», «Пятерочка», «Карусель»). Причиной смены якорного арендатора стали следующие события: в апреле 2008 г. немецкий партнер компании «МАРТА» Rewe Group отказался купить принадлежащую ей сеть «Гроссмарт», и «МАРТА» не смогла рассчитаться по облигациям.
  • Екатеринбургский филиал Банка Сосьете Женераль Восток (BSGV) выдал 300 млн руб. ТС «Монетка». Как сообщили в службе по связям с общественностью банка, срок действия кредитно-документарного лимита составляет один год. Деньги будут направлены на пополнение оборотных средств. Другие параметры лимита не уточняются.

Тренды продуктового ритейла в Екатеринбурге 2007

  • Кризис вызвал сокращение ассортимента продукции, а также перераспределение спроса в более низкий ценовой сегмент. Однако стандартная потребительская корзина практически не пострадала, залеживаются на полках только товары, не относящиеся к категории первой необходимости.
  • Отечественные продукты, по прогнозам специалистов, постепенно будут вытеснять импортные. Если сейчас доля импорта на прилавках составляет четверть от общего числа продуктов, то в течение года она сократится до 5-10%.
  • Усиление позиций собственных торговых марок, под которыми сети продают почти весь спектр продуктов ежедневного потребления. Прежде всего — за счет дешевизны по сравнению с аналогами (в среднем на 10-20%).
  • Местные сети по-прежнему держат большую часть рынка (не менее 80%) и наращивают количество точек (динамика роста торговых точек в Екатеринбурге и Свердловской области к 2007 г. составила 9%). Федеральным и иностранным сетям трудно зайти на рынок в первую очередь из-за отсутствия подходящих торговых площадей, вызванного остановкой строительства ряда торговых центров.
  • Изменение количественного и качественного состава поставщиков. Корректировка ценовой политики большинства сетей — сокращение наценок. Крупные торговые сети уже пытаются увеличить отсрочку платежа до трех месяцев. Часть поставщиков отказывается работать без предоплаты, большинство пересматривает структуру затрат и повышает цены.

Прогнозы продуктового ритейла в Екатеринбурге 2009

Александр
Комиссаров директор «Мегамарт»

В 2009 г. на рынке продовольственного ритейла Екатеринбурга ожидается сокращение ассортимента и более четкое распределение по форматам и покупательским аудиториям. Бурного развития, которое переживал рынок в докризисный период, не будет. Это связано в первую очередь с отсутствием финансирования и малым количеством вводимых объектов.

Оксана Токарева
руководитель отдела правительственных и внешних связей «Метро Кэш энд Керри»

Наши основные клиенты, малый и средний бизнес, столкнулись со значительными трудностями в кризисный период. Со своей стороны мы делаем все возможное для их поддержки. Для этого в торговых центрах проводятся различные акции, позволяющие нашим клиентам приобретать качественный товар по невысоким ценам. В последнее время мы активизировали в России работу с собственными торговыми марками и изучаем возможности расширения спектра предлагаемых услуг.

Марина Лачихина
генеральный директор сети магазинов «Елисей»

По результатам исследования Nielsen, проведенного в конце мая 2009 г., впервые за восемь месяцев с начала кризиса уровень потребительского доверия в России стабилизировался. Но для потребителей по-прежнему важна экономия «здесь и сейчас», поэтому важнейшим критерием выбора товара становится соотношение цены и качества. Второй и третий кварталы 2009 г. будут тяжелыми для большинства ритейлеров, но есть надежда, что четвертый квартал порадует нас ростом продаж.

 

Новости

Уральские айтишники запустили социальный проект по развитию донорства кровиУральские айтишники запустили социальный проект по развитию донорства крови
Обогнал Мишустина и Шойгу: после отравления россияне стали больше доверять Навальному
В Екатеринбурге появится улица в честь 100-летия УрФУ им. Ельцина
Microsoft судится с уральской компанией за бренд Minecraft
На очереди школы? На фоне роста случаев COVID-19 студенты колледжей уходят на дистант
В Екатеринбурге снесут 1,5 тыс. киосков, ларьков с фастфудом и шиномонтажек
Дмитрия Пумпянского наградили почетным знаком Союза промышленников и предпринимателей

Бизнес

«Человек года — 2020»: список претендентов сформирован, голосование началось«Человек года — 2020»: список претендентов сформирован, голосование началось
«Чем больше компания, тем опаснее ею управлять». Бизнес-история Алексея Боброва
Не надо пять лет работать «в поле». Как оформить сельскую ипотеку?
«Рынок недвижимости — один из последних аппаратов искусственного дыхания для экономики»
Как государственно-государственное партнерство вытесняет ГЧП
Вероятность ошибки ниже, чем у авиадиспетчера. Лаборатория «Инвитро» изнутри
Как выбирают «Человека года — 2020». Список экспертов и номинаций

Свое дело

Вложить миллионы в бизнес, который окупится только на пенсии, и кайфовать: реальный кейсВложить миллионы в бизнес, который окупится только на пенсии, и кайфовать: реальный кейс
наSTART#1: Разработчик «умной корзины» для супермаркетов ищет 20 млн руб. на развитие
«Мы — как парикмахерская». Как производственники наращивают выручку в кризис
«Говорили, что мы сумасшедшие». Как семья из России ведет бизнес в Сербии
«Работать самому в 50 лет — это странно». Как 18-летние делают бизнес
«Богатство лежит под ногами». Как сделать так, чтобы деревни в России не умирали?
«Это самый рискованный вид бизнеса», — Валерий Пиличев о социальном предпринимательстве

Качество жизни

«Это не просто дом для детей». Новый лицей в «Солнечном» объединит все поколения жителей«Это не просто дом для детей». Новый лицей в «Солнечном» объединит все поколения жителей
Для кого строим: что останется после Универсиады-2023?
«Не надо путать позитивное мышление и оптимизм с жизнерадостным идиотизмом»
Тратить деньги с умом. Какие технологии использует бизнес, чтобы выжить в пандемию
«Памятник Ленину сначала уберите». В Екатеринбурге вновь заговорили о стройке храма
«Я живу там, где работаю. Работаю там, где живу»
Какие специальности сегодня в зоне риска и что делать тем, для кого это основная работа

Мнения

«Нас учили принимать на себя ответственность и думать о благополучии и жизни людей»«Нас учили принимать на себя ответственность и думать о благополучии и жизни людей»
«Мы аврально инвестируем в то, что нам не надо». Как на предприятия навесили новый «оброк»
«Я продал акции компании и за один день потерял около 2 млн руб. Но все сделал правильно»
Андрей Косилов: «Мы же не волшебники — не можем просто сказать: вложили, забыли и ушли»
«Нет сомнений — вторая волна ковида началась. Новый локдаун откатит нас на 2-3 года назад»
«Дробление страны никого не интересует. Политическую повестку диктует спад в экономике»
«Мы меняемся в лучшую сторону в моменты кризиса, когда все вокруг горит, когда тяжело»

Лайфхаки

Сохранять спокойствие, помнить о цели. Как продуктивно работать в окружении громких коллегСохранять спокойствие, помнить о цели. Как продуктивно работать в окружении громких коллег
«Секрет дружбы во взрослом возрасте — это пытаться, пытаться, пытаться». Как дружить в 20+
Отвлекайтесь и отдыхайте под косые взгляды коллег. Да, вам необходимо пить чай раз в час
«Успех — это путь боли, физической и моральной». ПРИНЦИПЫ жизни миллиардера Рэя Далио
Улучшить работу мозга реально в любом возрасте. Он меняется словно живое существо
Как сохранить разум среди вездесущих негатива и паники? Отключаем эмоции, совсем
Юристы и врачи — первые на очереди. Профессии, которые вымрут совсем скоро
Лидер рынка
в рейтинге
dk.ru
Закрепите лидерство!
Разместите кнопку на своем сайте
Для добавления кнопки на ваш сайт скопируйте html-код:
Кнопка с вашего сайта будет вести на этот рейтинг
Смотрите также в рубрике «Потребительские товары»
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.