Ваше местоположение Екатеринбург?
-
Кирилл Шлаен, ресторатор: «Если надо будет, пересидим шторм, а потом продолжим работу»08:00 20.03.2020«В России суровое санитарное законодательство, ты всегда готов к войне». Массовый карантин серьезно влияет на офлайн-бизнес, в частности, ресторанный. Но из этой истории есть работающие выходы.#РЕСТОРАНЫ #МНЕНИЯ -
«Никакого пива и шашлыков». В крупнейшем парке Екатеринбурга откроют кафе-теплицу10:35 18.03.2020В январе директор ЦПКиО расторгла контракты с владельцами кафе и аттракционов, а теперь формирует новый пул арендаторов. Уже летом в парке начнет работать кафе с огромной песочницей.#РЕСТОРАНЫ #ЦПКИО -
Бизнесмен, открывающий заведения в аэропортах России, зашел в Кольцово16:32 13.03.2020Ресторанная сеть DNK FOOD новосибирского бизнесмена Сергея Петрина открыла заведение в аэропорту Екатеринбурга. Ранее ресторатор рассказывал, что планирует активную экспансию на Урал.#РЕСТОРАНЫ #НОВОСТИ -
Закрывается легендарный паб. Распродают даже шарфы14:00 10.03.2020В Екатеринбурге на месте шотландского паба откроется новое заведение. Концепция признана устаревшей, новые владельцы распродают мебель, картины, шарфы с автографами.#РЕСТОРАНЫ #НОВОСТИ -
Ресторанный рынок Екатеринбурга захлестнули плов, пицца и хинкали17:44 15.01.2020Доля узбекских кафе на рынке выросла почти на 60%, а прирост грузинских заведений составил 37%. Рестораторы уверены, что горожане устали от экспериментов и возвращаются к любимым кухням.#ПОТРЕБЛЕНИЕ #РЕСТОРАНЫ -
Одна из крупнейших мировых сетей фастфуда ушла из Екатеринбурга10:30 15.01.2020Несмотря на то, что рынок быстрого питания считается перспективным, не всем игрокам удается сохранить свои позиции. Знаменитая сеть пиццерий не проработала в Екатеринбурге и двух лет.#РЕСТОРАНЫ #ЗАКРЫТИЕ -
«Мне некуда деваться». Олег Ананьев закрывает ресторан «Ребра»11:28 14.01.2020Известный екатеринбургский ресторатор Олег Ананьев закрывает свой проект «Ребра» — заведение проработало полгода. Бизнесмен говорит, что ушел в минус. Теперь ставка на борщи.#АНАНЬЕВ #РЕСТОРАНЫ -
«Боялся сделать этот шаг, но время пришло». Евгений Кексин зажжет «Огонек» в Москве08:10 27.12.2019Ресторатор, запустивший в Екатеринбурге несколько проектов разной степени успешности, объявил о переезде в Москву. Планы по открытию новых заведений в столице уже есть.#КЕКСИН #РЕСТОРАНЫ -
«Твоя задача — быстрее наливать». Почему Bla Bla Bar взлетит на Урале: экономика проекта08:30 10.10.2019«В проекте есть бары, работающие хуже остальных, — они получают в месяц 960 тыс. руб. Есть основной костяк — середнячки. Имеют порядка 1,3 млн руб. И есть лидеры, которые зарабатывают 1,6 млн».#ДУДАРЕНКО #РЕСТОРАНЫ -
«В ресторанах очереди на входе, о каком кризисе речь? Есть у людей деньги»08:31 09.10.2019«Открытие модного ресторана чревато тем, что его обновлять придется через два-три года, мода быстротечна. Суть ресторанного бизнеса — создавать форматы, которые будут актуальны во все времена».#ПОТРЕБЛЕНИЕ #РЕСТОРАНЫ -
«Застой сменит революция». Ресторатор из поколения Y рассказал правду о заведениях города08:01 04.10.2019«Молодые ребята зарабатывают на приложениях для смартфонов столько денег, сколько никому из традиционных бизнесменов не снилось. И скоро они начнут инвестировать — каждый хочет свой бар, ресторан».#ЕДА #РЕСТОРАНЫ -
Уральский бар с собственной пивоварней открыл заведение в Москве10:31 01.10.2019Екатеринбургский Grott Brewery Bar, работающий в городе на площадях типографии «Уральский рабочий» и имеющий собственную пивоварню, открыл заведение в Москве — в историческом месте на 1 тыс. кв. м.#АМБИЦИИ #РЕСТОРАНЫ
10:51 18.02.2020
Аутентичную уральскую кухню презентуют мировому сообществу
Жюри независимой премии оценивали винные карты российских ресторанов. На конкурс заявились 300 ресторанов и баров, 12 заведений Екатеринбурга были отмечены жюри.
В особняке на набережной Исети должны расположиться 23 бара. Первоначально проект планировали открыть в ноябре, но сроки сдвинули. Теперь — на конец марта.
13:06 17.12.2019
В деле Шлаен, Кузякин и Новиков. Первый в городе гастромаркет откроется в «Гринвиче»
В городе откроется первый гастромаркет — проект займет 5 тыс. кв. м., на них разместятся 50 ресторанных концепций. В деле Кирилл Шлаен, интересуется Валентин Кузякин. Открытие намечено на 2020 г.
Ресторан соединил в себе три кухни: китайскую, тайскую и японскую. Для того чтобы проект состоялся, ресторатор Евгений Урюпин привез на Урал лучших азиатских шеф-поваров.
22 сентября, в воскресенье, рестораны «Фабрика-Кухня» и «Бельмесы» в конструктивистском здании гостиницы «Исеть» будут работать последний день. 23 сентября оба заведения закроются.
12:06 13.09.2019
«Люди устали от шаурмы». Основатели Lamadjo откроют семейный ресторан армянской кухни
В новом ресторане в центре Екатеринбурга будут подавать блюда армянской и грузинской кухни, для этого пригласят шеф-поваров из Армении и Грузии. В ресторане обещают частично открытую кухню и тандыр.
календарь
Февраль
2020
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 1 |
Март
2020
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Апрель
2020
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 1 | 2 | 3 |
1996
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
Январь
Февраль
Март
Апрель
←