Подписаться
Курс ЦБ на 19.09
75,03
88,95

"Хороший вкус" будет разводить мясной скот

Агрохолдинг «Хороший вкус», разводящий свиней для своего мясокомбината в Екатеринбурге, намерен выращивать крупный рогатый скот, которого в Свердловской области не хватает.

По данным министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области, из 220,3 тыс. тонн мяса, произведенных в регионе в 2011 г., на долю КРС приходится всего 13% (около 28 тыс. тонн). Вместо 25 кг говядины на душу населения, область производит 5 кг и, по прогнозам, к 2015 г. увеличит этот показатель до 6 кг. Остальное привозят из других регионов и других стран. По словам Владимира Мымрина, гендиректора ЗАО «Уралплемцентр», поддержать мясное направление КРС в Свердловской области призваны три племенных репродуктора, специализирующихся на герефордской, абердин-ангусской и симментальской породах. Первый репродуктор создали на базе ООО «Земля Манчажская», а два других – еще в проекте.
Эксперимент с КРС решили поставить и владельцы ГК «Хороший вкус», купившие 80 герефордов и около сотни полукровок. Сергей Емельянов, президент ГК «Хороший вкус» и глава Мясного союза Свердловской области, говорит, что, несмотря на субсидии, разводить КРС маловыгодно. «Бройлер растет 40 дней, свинья – полгода, а теленок, который у коровы один – 1,5 года. Все это время на него нужно тратить средства. Теоретически мясо КРС специальных пород должно продаваться дороже, чем мясо молочных – его качество намного выше, но в России нет культуры потребления говядины, поэтому спрос определить трудно. В этом месяце мы подсчитаем, какой будет себестоимость, и примем решение. Я надеюсь, что оно будет положительным».
 

 

Самое читаемое
  • Довыборы в Гордуму: ставленник Варламова, кандидат-эзотерик, интрига на праймериз «ЕР»Довыборы в Гордуму: ставленник Варламова, кандидат-эзотерик, интрига на праймериз «ЕР»
    32 411
  • «Потерявшие связь с регионами». Рейтинг депутатов-прогульщиков Госдумы«Потерявшие связь с регионами». Рейтинг депутатов-прогульщиков Госдумы
    14 159
  • В Свердловской области появился тринадцатый «Заслуженный предприниматель»В Свердловской области появился тринадцатый «Заслуженный предприниматель»
    22 381
  • Банк России приостановил снижение ключевой ставки: рынкам нужно приспособитьсяБанк России приостановил снижение ключевой ставки: рынкам нужно приспособиться
    21 461
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.