В Екатеринбурге открывается новый бар на месте культового паба «Гордонс»
Новое заведение будет работать на месте паба, закрывшегося почти пять лет назад. Владельцы собираются сделать место «для себя» и хотят работать, чтобы только выйти из минуса.
Новый арендатор, ООО «Рестотрест», собирается открыть заведение в здании гостиницы «Большой Урал» уже в мае, сообщает портал 66.ru. За аренду помещения площадью 417,2 кв. м компания должна будет платить почти 5 млн руб. в год. Владелец нового заведения Александр Спирин, директор компании «Рестотрест», сказал порталу, что при запуске собирается уйти от ассоциаций с понятием «ирландский паб»: заведение планируется сделать веселым, но современным.
Заведение будет называться «Бар, который работает в минус»: по словам г-на Спирина, акцент на прибыльности делать не планируется:
«Сделали план — дальше работаем бесплатно», — говорит он.
Отмечается, что владельцы открывают место «для себя и надолго». Концепция бара не подразумевает, что все будет бесплатным, но заработать планируется, только чтобы окупить затраты, говорит исполнительный директор «Бара, который работает в минус» Анна Спирина.
Данил Голованов, директор коммуникационного агентства Red Pepper, в качестве примера приводит петербургские бары «Чердак», однако от них «Бар, который работает в минус» отличает местоположение в центре города.
Владелец Intouch Cocktail Bar Артем Дударенко считает, что открывать в таком «намоленном» месте, на первом этаже, и по всем статьям удачной локации бар с концепцией, которая подходяща для места с исходными объективными минусами (нет траффика, чердаки, подвалы, подворотни и т.д.) — не самое эффективное решение.
«В Москве такие концепции провалились, например «Sorry, Dedushka». На словах декларируют работу в минус? Значит так, скорее всего, и будет. Однако ни один собственник не сможет бесконечно тянуть такой проект. А упомянутый в статье будет иметь высокие постоянные расходы», — сказал DK.RU г-н Дударенко.
Напомним, пожар в пабе «Гордонс» произошел в сентябре 2010 г., и через месяц заведению пришлось закрыться. Было официально установлено, что причиной пожара стал поджог. Ущерб паба составил более 4 млн руб., однако арендодатель, ФГУТ «ФТ-Центр» фактически отказалась обсуждать вопрос о ремонте. Владельцы заведения решили не продолжать работу на этом месте из-за отсутствия нормального диалога с арендодателем.
Самое читаемое
Авиаперевозчик Red Wings уходит. Компания проведет ребрендинг и сменит название 
Крупная сеть бытовой техники закрывает магазины в России и ликвидирует бизнес 
Строительство развязки у концерна «Калина» может встать из-за долгов 
Крупнейший бизнес выплатит в мае–июле дивидендов на 2,2 трлн руб. Кому повезет?