Подписаться
Курс ЦБ на 30.05
70,75
78,54

Кальянные обогнали кофейни по темпам роста рынка

25 107
Кальянные обогнали кофейни по темпам роста рынка
Иллюстрация: pixabay.com

В Екатеринбурге за три года рынок кальянных вырос на 113%, в Москве на 193%. Эксперты считают, что феномен легко объяснить: это дешевый и легкий бизнес.

За три года количество кальянных в Екатеринбурге выросло в три раза — это оказался один из самых быстрорастущих направлений бизнес на рынке. 

По данным сервиса 2ГИС, если в 2017 г. в Екатеринбурге работало 68 кальянных, то на январь 2020 г. в столице Урала открыто 145 точек : рост в этом сегменте составил 113%, пишет «Коммерсант» со ссылкой на исследование. 

Среди городов-миллионников Екатеринбург находится на четвертом месте по количеству кальянных. На первом ожидаемо находится Москва, где на январь 2020 г. работает 853 подобных заведения — за три года рост составил 193%. В Санкт-Петербурге открыто 399 кальянных, там рынок вырос на 132% .

Статистика показывает, что кальянные оказались самым быстрорастущим сегментом бизнеса, по этому показателю они обогнали главного лидера отрасли — кофейни. 

По данным 2ГИС, за год количество кофеен в Екатеринбурге выросло на 16%, сейчас в городе работает 418 таких заведений. А количество кальянных за год выросло на 25%

Эксперт в кальянном бизнесе Владимир Герасимов рассказал изданию, что быстрый рост рынка кальянных легко объяснить: этот бизнес легко и дешево запускать. Кроме того, это высокомаржинальный  бизнес. По его словам, на открытие небольшой точки уходит около 2 млн руб., а окупаемость составляет примерно полгода. Чек на кальяны в Екатеринбурге варьируется от 800 до 1,5 тыс. руб. 

В Екатеринбурге уже есть перенасыщение кальянными, их открывается немного больше, чем нужно. Но в любом случае, из 10 кальянных вечером в Екатеринбурге 5-6 будут полными,— рассказал Владимир Герасимов. 

Ранее DK.RU рассказывал, что правительство работает над законопроектом, который запретит употребление вейпов и кальянов в ресторанах и барах. На перевоспитание граждан планируется потратить 3,5 млрд рублей из федерального бюджета.

Самое читаемое
  • Евгений Куйвашев: «Документ, который разрешит работу ресторанов, ТРЦ и магазинов, готов»Евгений Куйвашев: «Документ, который разрешит работу ресторанов, ТРЦ и магазинов, готов»
    56 654
  • Суды, анкеты для бездомных животных, мониторинг мессенджеров. Чем еще занимается мэрия?Суды, анкеты для бездомных животных, мониторинг мессенджеров. Чем еще занимается мэрия?
    43 748
  • Карантин доканал: россияне больше не хотят ни заниматься спортом, ни смотреть сериалыКарантин доканал: россияне больше не хотят ни заниматься спортом, ни смотреть сериалы
    17 503
  • «Не ждите, когда все это закончится». Три плана действий от Бориса Дьяконова«Не ждите, когда все это закончится». Три плана действий от Бориса Дьяконова
    19 674
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.