Подписаться
Курс ЦБ на 28.03
92,59
100,27

Хлеб вместо зрелищ: на месте галереи «Свитер» в новом году появится общепит

Заведение начнет работу в конце января 2017 года. Открывают его предприниматели, для которых это будет первый проект в ресторанном сегменте. На запуск кухни приглашен титулованный шеф-повар.

В «Доме писателей» (ул. Пушкина, 12) появится ресторан итальянской кухни Cibo. Открытие намечено на конец января 2017 года. Заведение откроется на площадке, где до лета 2016 года работала галерея уличного искусства «Свитер». Ее гендиректор, Степан Тропин рассказывал DK.RU, что с собственником помещения изначально была договоренность: как только найдется арендатор, готовый платить полную стоимость, «Свитер», снимавший помещение по льготной цене, съедет.
 
Заведение Cibo открывают предприниматели Вадим и Ярослав Борисихины, и оно станет их первым ресторанным проектом. Для запуска меню и работы кухни они пригласили победителя национального этапа конкурса S.Pellegrino Young Chef 2016 Хезрета Бердиева. 
 
Добавим, что основой меню ресторана станет паста собственного производства. Средний чек без учета алкоголя составит 1000 руб. 
 
Отметим, в конце ноября в Екатеринбурге открылся итальянский ресторан Riserva, который запустил известный в городе шеф-повар Франческо Спампинато. Несмотря на явный тренд на паназиатскую кухню, он убежден: Италия была успешной и будет оставаться таковой. 
 
Самое читаемое
  • Россия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и ТурцияРоссия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и Турция
  • Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.
  • Минтруд предлагает ужесточить условия пребывания трудовых мигрантов в РоссииМинтруд предлагает ужесточить условия пребывания трудовых мигрантов в России
  • Жители Первоуральска снова остались без водыЖители Первоуральска снова остались без воды
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.