Подписаться
Курс ЦБ на 24.09
76,35
89,25

Хлеб вместо зрелищ: на месте галереи «Свитер» в новом году появится общепит

Хлеб вместо зрелищ: на месте галереи «Свитер» в новом году появится общепит
Иллюстрация: Лилия Низамова

Заведение начнет работу в конце января 2017 года. Открывают его предприниматели, для которых это будет первый проект в ресторанном сегменте. На запуск кухни приглашен титулованный шеф-повар.

В «Доме писателей» (ул. Пушкина, 12) появится ресторан итальянской кухни Cibo. Открытие намечено на конец января 2017 года. Заведение откроется на площадке, где до лета 2016 года работала галерея уличного искусства «Свитер». Ее гендиректор, Степан Тропин рассказывал DK.RU, что с собственником помещения изначально была договоренность: как только найдется арендатор, готовый платить полную стоимость, «Свитер», снимавший помещение по льготной цене, съедет.
 
Заведение Cibo открывают предприниматели Вадим и Ярослав Борисихины, и оно станет их первым ресторанным проектом. Для запуска меню и работы кухни они пригласили победителя национального этапа конкурса S.Pellegrino Young Chef 2016 Хезрета Бердиева. 
 
Добавим, что основой меню ресторана станет паста собственного производства. Средний чек без учета алкоголя составит 1000 руб. 
 
Отметим, в конце ноября в Екатеринбурге открылся итальянский ресторан Riserva, который запустил известный в городе шеф-повар Франческо Спампинато. Несмотря на явный тренд на паназиатскую кухню, он убежден: Италия была успешной и будет оставаться таковой. 
 
Самое читаемое
  • В Екатеринбург заходит новая продуктовая сеть. Ее развивает уральский бизнесмен из 2000-хВ Екатеринбург заходит новая продуктовая сеть. Ее развивает уральский бизнесмен из 2000-х
    68 629
  • На берегу Исети планируют построить элитное жильеНа берегу Исети планируют построить элитное жилье
    26 217
  • Друзья делают нас счастливее. В отличие от родственников. ИССЛЕДОВАНИЕДрузья делают нас счастливее. В отличие от родственников. ИССЛЕДОВАНИЕ
    14 001
  • Губернатор уволил нового руководителя электронного правительства. Он оказался банкротомГубернатор уволил нового руководителя электронного правительства. Он оказался банкротом
    23 773
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.