Европа с нотками Востока: в Екатеринбурге открылся «Тадж-Махал»
Клубный ресторан с названием, отсылающим к Индии, накормит гостей блюдами европейской и восточной кухни. Впрочем, угощать посетителей планируется не только хлебом, но и зрелищами.
Двухэтажный клубный ресторан «Тадж-Махал» открылся рядом с Театром эстрады (ул. 8 Марта, 17). Ранее в этом помещении находился ресторан русской кухни «Красное село».
Как можно заключить из названия, меню ресторана «Тадж-Махал» должно предполагать индийскую кухню, однако в нем можно найти и грузди со сметаной, и борщ из утки, и шатобриан. Как пишет портал Itsmycity, создатели заведения характеризуют кухню как «авторскую европейскую с нотками Востока».
Добавим, что вместимость «Тадж-Махала» — 70-80 мест. По пятницам и субботам в ресторане проводится шоу-программа (к примеру, танцы живота), часть первого этажа освобождают под танцпол. Кухня ресторана частично открыта, чтобы посетители могли наблюдать за приготовлением блюд на тандыре.
Интересно, что в Екатеринбурге открывался ресторан индийской кухни «Арджуна», однако в 2013 году владельцы решили сменить формат и перепрофилировать заведение в семейное кафе «Теплые коты». Тогда они отмечали, что индийская кухня не стала в Екатеринбурге достаточно популярной, для того чтобы ресторан был прибыльным.
Добавим, что, по данным администрации Екатеринбурга на первую половину 2016 года, в уральском мегаполисе работает 2217 предприятий общественного питания (в 2015 г. эта цифра равнялась 2181).Количество сетевых заведений — 232 (162 местных (+14 к отметке прошлого года)), 11 региональных (+1), 38 федеральных (-4), 21 международная (+2). Доля сетевых проектов — 55,4% (в 2015 году — 59,6%).
Самое читаемое
Авиаперевозчик Red Wings уходит. Компания проведет ребрендинг и сменит название 
Крупная сеть бытовой техники закрывает магазины в России и ликвидирует бизнес 
Строительство развязки у концерна «Калина» может встать из-за долгов 
Крупнейший бизнес выплатит в мае–июле дивидендов на 2,2 трлн руб. Кому повезет?