Подписаться
Курс ЦБ на 22.01
73,36
88,96

В крупнейших городах России за год почти не открывали новые бары

В крупнейших городах России за год почти не открывали новые бары
Иллюстрация: Flickr.com

Весенний локдаун и осеннее ограничение часов работы больно ударили по всей индустрии общепита, особенно по барам. Впрочем, в такой ситуации арендодатели готовы смягчать условия аренды.

В самых популярных и дорогих локациях Москвы, Петербурга, Казани, Екатеринбурга и Новосибирска количество баров за год выросло всего на 5%, с 453 до 478 заведений, пишет «Коммерсантъ» на основе данных сервиса 2ГИС. Годом ранее, с ноября 2018 по ноябрь 2019 гг., рост был на 31 процентный пункт выше. 

В Москве на трех гастрономических улицах, Арбате, Новом Арбате и Тверской, число заведений за год снизилось, а выросло только на Покровке. Всего в столице количество баров выросло со 179 до 186. В Петербурге на прогулочных улицах стало больше на одно заведение, в Новосибирске — на семь, в Казани — на три, а в Екатеринбурге — меньше на два бара.

Число заведений в самых популярных местах растет благодаря высокой ротации, говорит основатель Hurma Management Group Дмитрий Левицкий. Повысить интерес со стороны рестораторов могло и смягчение условий аренды после весеннего режима изоляции, указывает исполнительный директор Restcon Андрей Петраков

Но в целом сегмент баров, как и вся индустрия общепита, испытывает затяжной кризис из-за действующих ограничений на работу в связи с коронавирусом, отмечает партнер Deloitte Егор Метелкин. По итогам года в целом по России баров станет меньше, уверен он. После первой волны в России закрылось до 20% заведений общепита, по итогам второй их число может уменьшиться еще на 10–15%, ожидает Андрей Петраков. Впрочем, развитию индустрии баров не способствовало и падение реальных доходов россиян. 

К тому же сейчас заведениям трудно прогнозировать ситуацию, так как в разных регионах власти вводят ограничения из-за роста заболеваемости Covid-19. Так, в Свердловской области действует запрет на работу баров, кафе и ресторанов после 23 часов. В Петербурге 2 декабря власти ввели полный запрет на работу всех заведений общепита с 30 декабря по 3 января — при этом деньги, заработанные во время праздничных дней, обеспечивают работу точки на месяц вперед, добавляет директор Restcon.

Самое читаемое
  • 15 млн просмотров. Навальный рассказал о дворце Путина за 100 млрд руб. Главное15 млн просмотров. Навальный рассказал о дворце Путина за 100 млрд руб. Главное
  • «Отечество в суицидальной опасности». О чем говорит суд над Навальным под портретом Ягоды«Отечество в суицидальной опасности». О чем говорит суд над Навальным под портретом Ягоды
  • Кинули вкладчиков на 1,6 млрд руб. На Урале отпустили основателей финансовой пирамидыКинули вкладчиков на 1,6 млрд руб. На Урале отпустили основателей финансовой пирамиды
  • Цель расследования Навального по версии Кремля, дефицит ковид-вакцины. Главное 20 январяЦель расследования Навального по версии Кремля, дефицит ковид-вакцины. Главное 20 января
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.