Подписаться
Курс ЦБ на 29.05
71,10
78,26

Без примерок и очередей: Роспотребнадзор рассказал, как открываться ритейлерам и общепиту

13 942
Без примерок и очередей: Роспотребнадзор рассказал, как открываться ритейлерам и общепиту
Автор фото: Игорь Черепанов. Иллюстрация: DK.RU

«Для ресторанов и арендодателей это означает долгий и сложный период: открываться в таких условиях, возможно, будет бессмысленно». Как бизнесу рекомендуют возобновлять работу в условиях пандемии.

Роспотребнадзор опубликовал ряд санитарно-гигиенических правил, которым должны будут следовать предприятия и организации после снятия коронавирусных ограничений и начала работы. Так, непродовольственные ритейлеры должны будут следить, чтобы социальную дистанцию в 1,5 м соблюдали не только посетители, но и персонал. Если покупателей слишком много, нужно организовать очередь на улице с дистанцией между ними в 1,5 м.Без примерок и очередей: Роспотребнадзор рассказал, как открываться ритейлерам и общепиту 1

Сотрудники должны будут принимать пищу только в специально отведенных местах, один и тот же сотрудник и не должен отпускать товар и принимать деньги. Люди должны работать в масках и перчатках, в течение дня их будут проверять на признаки ОРВИ. До начала работы у персонала должны проверять температуру, и при признаках заболевания человеку запрещается находиться на рабочем месте.

Организация очереди вряд ли окажется актуальным пунктом в ближайшее время после открытия, сказал «Коммерсанту» президент одежной сети Baon Илья Ярошенко: вряд ли после выхода из карантина россияне начнут тратить деньги на покупку одежды. Другие предложенные рекомендации уже соблюдаются сотрудниками онлайн-магазинов и при открытии офлайн-точек эти меры можно применить без труда, считает предприниматель. Кроме того, управляющие торгцентров разослали ритейлерам дополнительные рекомендации о работе точек без примерочных, что вызывает большие опасения, отметил г-н Ярошенко. 

Кроме того, после снятия ограничений могут открыться не все одежные магазины — как сообщалось ранее, ритейлеры рассматривают возможность закрытия нерентабельных точек, если с арендодателями не получится договориться об уступках.
 

Процедура поэтапного снятия ограничений для предприятий общепита была описана ранее и принципиально не изменилась. Рестораны и кафе должны открываться в четыре шага: сначала работать только на доставку или навынос, затем могут открыться заведения с площадью залов до 50 кв. м, где смогут расположиться 10 человек на пяти столах. Такие правила рестораторы называли неприемлемыми для отрасли. На третьем этапе заведения смогут принимать до 40 человек за 20 столами, и на четвертом этапе ограничений не будет. 

Для ресторанов и арендодателей это означает долгий и сложный период: открываться в таких условиях, возможно, будет бессмысленно,— сказал гендиректор ГК «Шоколадница» (управляет одноименной сетью кофеен, а также сетями «Кофе Хауз» и «Ваби Саби») Олег Подгорный.

В салонах красоты нужно будет проводить ежедневную генеральную уборку с дезинфекцией, обеззараживать воздух, иметь антисептики для персонала и клиентов, наладить бесконтактный контроль температуры сотрудников и ограничить их контакт с посетителями. Принимать клиентов можно будет только по предварительной записи с интервалом минимум в 20 минут или 1,5 м. Бани и сауны также могут возобновить работу при условии соблюдения перерыва в 20 минут между сеансами, но купели и бассейны использовать нельзя. 

Рекомендации по открытию фитнес-центров Роспотребнадзор еще обсуждает с отраслью, сказала президент Ассоциации операторов фитнес-индустрии России Ольга Киселева.

Самое читаемое
  • Суд поставил точку в споре между «Уральскими пельменями» и Сергеем НетиевскимСуд поставил точку в споре между «Уральскими пельменями» и Сергеем Нетиевским
    61 053
  • Татьяна Черниговская: «Базовые координаты разъехались. Мораль как минимум пошатнулась»Татьяна Черниговская: «Базовые координаты разъехались. Мораль как минимум пошатнулась»
    31 424
  • Закрытие ЦПКиО, штрафы для больниц. О снятии ограничений в Свердловской области речи нетЗакрытие ЦПКиО, штрафы для больниц. О снятии ограничений в Свердловской области речи нет
    52 762
  • Евгений Куйвашев: «Документ, который разрешит работу ресторанов, ТРЦ и магазинов, готов»Евгений Куйвашев: «Документ, который разрешит работу ресторанов, ТРЦ и магазинов, готов»
    49 914
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.