Деловой квартал / Новости / «Дикое» мясо: ямальские рыботорговцы расширяют ассортимент в Екатеринбурге
«Дикое» мясо: ямальские рыботорговцы расширяют ассортимент в Екатеринбурге
Источник: иллюстрация предоставлена УК «Деловой Дом на Архиерейской»

«Дикое» мясо: ямальские рыботорговцы расширяют ассортимент в Екатеринбурге

Самое читаемое
  • «Работа — это не пансионат и не место для чаепитий. Не нравится? — Дверь вон там»
    Мнения
  • Старый друг лучше новых двух: машины, которые надежно служат дольше 15 лет. РЕЙТИНГ
    Лайфхаки
  • Как уральский стартап превращает отходы в энергию и почему в России для него нет рынка
    Свое дело
  • Промсвязьбанк отдадут правительству. Его возглавит сын бывшего премьер-министра
    Новости
  • «Бизнес РФ не заинтересован строить новое, ведь нет перспектив вернуть вложенное». МНЕНИЕ
    Лайфхаки
  • Гасите эмоции и ходите с наличкой: семь способов сократить ежедневные траты
    Лайфхаки
09:03   15.04.2015

Yamal product объявил о расширении ассортимента в розничных точках в Екатеринбурге. Ранее «дикое» мясо с Ямала отправлялось на экспорт в Европу, а также в рестораны Москвы и Санкт-Петербурга.

Как сообщили DK.RU в УК «Деловой Дом на Архиерейской» (управляет предприятием Yamal Product), с апреля в рознице появилось мясо дикого лося и медведя. В ассортименте — ребрышки лося копченые, колбаски сыровяленые, пельмени ручной лепки, колбаса, котлеты, филе, а также чипсы из медвежатины и лося. Поставки осуществляются авиасообщением из Салехарда.

На рынок розницы Екатеринбурга Yamal Product вышло год назад. В марте 2015 г. предприятие открыло свою третью точку — в ТРК «Глобус». Месторасположение выбрано не случайно, рассказывали DK.RU на предприятии ранее: «Глобус» находиться на пути следования в большинство загородных и дачных поселков по Челябинскому тракту. Две другие точки располагаются в ТРЦ «Радуга-Парк» и в здании «Арены «Уралец».

В 2015 г. Yamal Product планирует удвоить сеть в Екатеринбурге — предприятие ищет помещения площадью 70-100 кв. м. в аренду. В феврале DK.RU предполагал, что одним из мест дислокации мог бы стать офисник на перекрестке ул. Малышева — 8 Марта (здание бывшего комбината бытового обслуживания «Рубин»), из которого осенью прошлого года съехали три общепита — «Пожарка», SARAY и «Кулинаръ». Или ТРЦ «Гринвич», один из крупнейших торговых объектов в центре города, который в 2016 г. соединится со станцией метро «Геологическая» (строительные работы уже начались). Однако, как тогда пояснили в УК «Деловой Дом на Архиерейской», «Рубин» не обеспечивает нужный трафик, а в «Гринвиче» пока нет свободных мест.

«Мы рассматриваем два варианта — магазины площадью до 100 кв. м или так называемые островные формы. В «Гринвиче» около гипермаркета «Гипербола» — хороший вариант, но там нет подходящих свободных площадок. А островные формы с продуктами питания «Гринвич» не рассматривает», — отметили в УК.

Инвестиции Yamal Product в расширение рынка сбыта составят 15 млн руб. — средства направят на открытие торговых точек в Екатеринбурге, Тюмени, Новом Уренгое и Сургуте.

Екатеринбургские ритейлеры не комментируют расширение сети и ассортимента Yamal Product — как и другие события, связанные с конкурентами. Однако в неофициальных разговорах поясняют, что без сильной денежной подпитки от материнской компании или другого бизнеса-донора, создать розничную сеть с нуля, тем более с таким экзотическим товаром, практически невозможно.

Досье DK.RU:

Yamal Product специализируется на продукции из сиговых пород рыб — холодное копчение, консервы, деликатесы. В Екатеринбурге — это единственный производитель и поставщик данной продукции, а теперь и мяса дикого лося и медведя. Ежедневно в Екатеринбурге продается 200 кг продукции.

С 2013 г. предприятие находится под управлением УК «Деловой Дом на Архиерейской» (Екатеринбург), само производство располагается в Салехарде (ЯНАО) и работает с 1931 г.

До 2014 г. продукция Yamal product была представлена только в Тюменской области и премиальных магазинах Москвы. В конце прошлого года предприятие объявило о заморозке цен и намерении сотрудничать с екатеринбургскими ресторанами в рамках импортозамещения. Однако рестораторы к идее отнеслись прохладно, отметив, что ямальская рыба не может стать альтернативой креветкам.

Автор: Сергей Дружинин
Система Orphus
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl + Enter.
Публикации по теме
Стать партнером

Материалы партнеров

Новости

Никаких касс и охранников: как работает супермаркет будущего от Amazon / ВИДЕО
Никаких касс и охранников: как работает супермаркет будущего от Amazon / ВИДЕО
«Почему надо делить людей на хороших и плохих». Сожительство предложили приравнять к браку
«Попробуй, а потом покупай». 10 главных потребительских трендов — 2018
Как танец ульяновских курсантов бросил вызов режиму в России
Промсвязьбанк отдадут правительству. Его возглавит сын бывшего премьер-министра
В Бурятии школьник ранил учеников топором. Полиция проверит взаимосвязь нападений на школы
Минфин упростит жизнь владельцам иностранных счетов

Бизнес

«Чтобы узнать, кто загрязняет реку, достаточно медленно проплыть на лодке вдоль берега» «Чтобы узнать, кто загрязняет реку, достаточно медленно проплыть на лодке вдоль берега»
Не отказался от услуги — плати! Как тихо списать со счетов клиентов деньги за новый сервис
«Ритейл в ТЦ приобретает черты шоу-рума». Милен Генчев — о реконструкции центров «Мега»
«Откройте глаза: бизнесу сейчас вообще малоинтересны деньги банков и ставка ЦБ»
23 года вместе с бизнесом. «Деловой квартал» раскрыл планы на 2018 год
Давид Гайдт: «Американцы намерены контролировать транзит российского газа»
«Все будет потихоньку гнить». Ждать банковского кризиса не стоит. Но и исключать — тоже

Свое дело

Как уральский стартап превращает отходы в энергию и почему в России для него нет рынка Как уральский стартап превращает отходы в энергию и почему в России для него нет рынка
«Богатым, продавая хлеб, не стать». Как построить бизнес на пекарне / ОПЫТ
Как запустить марку одежды на несколько сотен тысяч и заработать на классике / ОПЫТ
«Возможно, денег у вас не будет. Это плата за свободу» — КЕЙС о смене карьеры после 40 лет
Как фитнес-блогер и мама троих детей стала производителем детской мебели / ОПЫТ
«McDonald’s на рынке ЖКХ». Как уральская УК собирается завоевывать российский рынок
«Тайцы думают, что русские отнимают у них кусок хлеба». Как живут свадебные генералы

Качество жизни

«Тотальный контроль не поможет». Как сделать интернет безопасным для детей «Тотальный контроль не поможет». Как сделать интернет безопасным для детей
Назад в будущее: зачем Fujifilm возродила камеры моментальной печати
«Чем успешнее люди, тем более плохой сделкой для них становятся традиционные браки»
Чем руководствовались чехи при обновлении Skoda Rapid. Тест-драйв на DK.RU
Зачем один из лучших бизнесменов Екатеринбурга заключил с 6-летним сыном деловой контракт
«Почему велосипедисты сбивают наших детей? Потому что им это позволяют» — Евгений Енин
Диагноз — банкротство. Как правильно объявить себя финансово несостоятельным / ЛАЙФХАК

Мнения

«Работа — это не пансионат и не место для чаепитий. Не нравится? — Дверь вон там» «Работа — это не пансионат и не место для чаепитий. Не нравится? — Дверь вон там»
«Хотите правду про советское детство? «Повелитель мух» нервно курит в сторонке»
«Цинизм помогает понять истинную суть людей». Валерий Савельев об истоках и силе богатства
«В Союзе люди готовы были ради «завтра» терпеть стоматолога без наркоза. И были счастливы»
«Почему по СССР ностальгируют? Потому что жили, как лохи, а тогда думали — как боги»
«Не надо Путина менять, пусть продолжает. Все равно мы все помрем» — Татьяна Толстая
«Я не гуру по доверию. Я много подводил». Борис Дьяконов — о том, как создавать доверие

Лайфхаки

«Успешные бизнесмены учитывают чувства людей только потому, что они влияют на решения» «Успешные бизнесмены учитывают чувства людей только потому, что они влияют на решения»
Не ной, не требуй, не ври. Пять правил разговора о повышении зарплаты
Вам не нужен «Мерседес». Зачем люди покупают дорогое и ненужное и чего хотят взамен
Вы точно купите это. Как упаковка товара влияет на сознание посетителей магазинов
Старый друг лучше новых двух: машины, которые надежно служат дольше 15 лет. РЕЙТИНГ
«Бизнес РФ не заинтересован строить новое, ведь нет перспектив вернуть вложенное». МНЕНИЕ
Гасите эмоции и ходите с наличкой: семь способов сократить ежедневные траты
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 5 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.